Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Kuracia polievka s cícerom a špagetami - podrobný recept.

Zloženie:

• 3 PL olivového oleja
• 120 g špagiet, krátko nalámaných po celej dĺžke
• 1 mrkva, nakrájaná na tenké plátky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 čajová lyžička mletej rasce
• 1/4 čajovej lyžičky mletého škorica
• 3/4 šálky nasekaného koriandra
• 4 šálky ľahko osoleného kuracieho vývaru
• 1 konzerva (450 g) konzervovaného cíceru, scedeného a prepláchnutého
• 1 konzerva (450 g) konzervovaných paradajok, nakrájaných na kocky
• Soľ a čerstvo mleté ​​korenie
• 2 kuracie prsia (každý po 450 g), nakrájané na tenké plátky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kura, cícer, paradajky, koriander, škorica, rasca, špagety cestoviny, mrkva, cesnak

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V hrnci rozohrejte olivový olej na vysokom ohni. Pridajte špagety a varte za stáleho miešania asi 2 minúty. Pridajte mrkvu, cesnak, rascu, škoricu a polovicu koriandra a pokračujte vo varení za stáleho miešania asi 1 minútu. Prilejte kurací vývar a 1 šálku vody, pridajte cícer, paradajky a dochuťte soľou a korením. Prikryte a priveďte do varu, potom znížte teplotu, pridajte kuracie mäso a varte na miernom ohni do mäkka, asi 8 minút. Kuraciu polievku s cícerom, cesnakom, mrkvou a špagetami nalejte do servírovacích misiek a ozdobte zvyšným koriandrom.

Hlasy: 5