Guacamole s ovocím

Hlasy: 1

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Grilovaný ananás dodáva klasickému guacamole tropickú, sladkú chuť, ktorá dokonale vyvažuje štipľavosť papričky habanero. Ak máte radšej jemnejšiu verziu, nezabudnite odstrániť semienka. Guacamole podávajte ako predjedlo s kukuričnými lupienkami alebo krekrami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 plátky ananásu
0,5 šálky nasekaného koriandra
Šťava z 2 limetiek

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Avokádo, Ananás, koriander, vápno

Príprava jedla podľa receptu:

Grilujte 3 hrubé plátky čerstvého ananásu a bielej cibule dozlatista, 1-2 minúty z každej strany. Nechajte vychladnúť a potom nakrájajte.
3 zrelé avokáda prekrojte na polovice, ošúpte a nakrájajte na kocky. V miske zmiešajte 1 nasekanú habanero papričku (odstráňte semienka, aby ste znížili pálivosť), 1/2 šálky nasekaného koriandra, šťavu z 2 limetiek a 1 čajovú lyžičku hrubej soli. Niekoľkokrát roztlačte, kým nevznikne hladká zmes. Pridajte osmažené cibuľu a ananás a dochuťte soľou podľa chuti.

Kategórie:

recept / Zdravé grilované jedlá / Piknik / Recepty na záhradu / Letné jedlá / Gril, barbecue / Jednoduché recepty na grilovanie / Grilovaná zelenina a ovocie / Omáčky / Dipy / / Food Network - recepty / Mexická kuchyňa

Zbierky receptov