Letná dip omáčka "Guacamole"

Hlasy: 1

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 165, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 9 G., vlákno 7 G., cholesterol 0 mg, sodík 258 mg, cukor 1 G.

Tajnou ingredienciou tohto guacamole je červený vínny ocot. Nahrádza limetkovú šťavu, dodáva mu tú správnu kyslosť a je perfektný, ak ste alergický na citrusy. Bude fungovať buď červený, alebo biely vínny ocot. Použite ten, ktorý máte poruke.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 avokáda
1 PL nasekaného čerstvého koriandra
1 PL červeného alebo bieleho vínneho octu + viac podľa chuti
Pol jalapeño papričky, nadrobno nasekanej
1/4 malej španielskej cibule, nadrobno nakrájanej

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Avokádo, koriander, vínny ocot

Príprava jedla podľa receptu:

Do misky vložte avokádo, koriander, ocot, jalapeño a cibuľu.
Zmes roztlačte mačkadlom na zemiaky alebo vidličkou, kým nevznikne hrubá, hrudkovitá pasta. Dochutte soľou a korením a podľa potreby pridajte viac octu. Podávajte s tortillovými lupienkami.

Kategórie: