Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Vychutnajte si všetky nutričné ​​hodnoty, chuť a hladkú textúru zrelého avokáda v tomto tradičnom mexickom predjedle, guacamole. Avokádo jednoducho roztlačte vidličkou a zmiešajte s čerstvým koriandrom, pikantnou čili papričkou serrano, limetkovou šťavou a cibuľou. Pred pridaním čili papričky nezabudnite odstrániť všetky semienka, aby ste predišli príliš pikantnému guacamole. Všetky ingrediencie sa dokonale premiešajú a vytvoria vyváženú chuť a zdravý predjedlo. Podávajte s čerstvou zeleninou alebo tortillovými lupienkami na namáčanie. Guacamole môžete tiež natrieť na chlieb alebo ho použiť do burritos.

Zloženie:

• 2 zrelé avokáda, vykôstkované, ošúpané a nakrájané na kocky
• 1/4 šálky nasekaných čerstvých listov koriandra
• 1 paprika serrano, zbavená semienok a stopiek, nadrobno nasekaná
• Šťava z 1 limetky
• Polovica bielej cibule, nakrájanej
• Tortillové lupienky alebo čerstvá zelenina na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

guacamole omáčka, Avokádo, serrano korenie, limetková šťava, tortilla

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V stredne veľkej miske zmiešajte nakrájané avokádo a roztlačte ho vidličkou do hladka.
Krok 2
• Pridajte koriander, čili, limetkovú šťavu a cibuľu a premiešajte, aby sa rovnomerne rozložili. Dochutíme soľou podľa chuti. Podávajte s tortillovými lupienkami alebo čerstvou zeleninou.

Hlasy: 2