Dokonalé guacamole

Hlasy: 2

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 252, celkový tuk 22 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 15 G., vlákno 11 G., cholesterol 0 mg, sodík 459 mg, cukor 2 G.

Majte tento overený recept na guacamole poruke a pripravte si lahodný a zdravý predjedlo za pár minút na vašu ďalšiu párty. Pikantnosť si môžete upraviť pridaním väčšieho alebo menšieho množstva serrano korenia. Guacamole podávajte s krekrami alebo kukuričnými lupienkami, ktoré si môžete vychutnať a nabrať.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/4 šálky nakrájanej cibule + navyše na servírovanie
1-3 papriky serrano, nakrájané
3/4 šálky natrhaného koriandra, plus navyše na ozdobu
3 zrelé avokáda, ošúpané a nakrájané na kocky
1 stredne veľká paradajka, nakrájaná na kocky, plus navyše na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Avokádo, guacamole omáčka, serrano korenie, koriander, vápno, paradajky

Príprava jedla podľa receptu:

Na dosku na krájanie poukladajte cibuľu, serrano uhorku, koriander a veľkú štipku hrubej soli. Nakrájajte a potom roztlačte plochou stranou veľkého noža, kým nevznikne pasta. Preložte do stredne veľkej misky.
Pridajte avokádo a roztlačte ho drevenou lyžicou, kým nevznikne hustá pasta. Pridajte paradajku a osoľte podľa chuti. Guacamole ozdobte nakrájanými paradajkami, koriandrom a cibuľou.

Kategórie: