Pikantné morčacie tostady

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 349, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 29 G., sacharidy 26 G., vlákno 5 G., cholesterol 74 mg, sodík 569 mg, cukor 5 G.

Prekvapte svojich blízkych touto jednoduchou, no zároveň jedinečnou večerou inšpirovanou Mexikom. Tostady (chrumkavé kukuričné tortilly) sa podávajú s morčacím mäsom v paradajkovej omáčke, osviežujúcim coleslawom a čerstvými paradajkami. Ak tostady v obchodoch nenájdete, hľadajte menšie tortilly a pre chrumkavý výsledok ich vyprážajte.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 balenie (približne 450 g) mletých morčacích pŕs, 1 % tuku
1 plechovka (220 g) paradajkovej omáčky
2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
1 polievková lyžica. chilli prášok
8 tostadas, 12 cm v priemere.
4 šálky strúhanej kapusty alebo zmesi na coleslaw
1 čajová lyžička arašidového alebo olivového oleja
2 lyžice nahrubo nasekaného koriandra
4 slivkové paradajky (asi 1 šálka), nakrájané na kocky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté morčacie mäso, paradajková omáčka, limetková šťava, chilli korenie, paradajky, biela kapusta, koriander

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 160 °C.
V stredne veľkej panvici zmiešajte mleté morčacie mäso, paradajkovú omáčku a mletú čili papričku. Varte na strednom ohni, pričom mleté morčacie mäso rozdrobte lyžicou, približne 5-7 minút alebo kým morčacie mäso na mäsovom teplomere nedosiahne 74 °C, alebo kým morčacie mäso nie je úplne prepečené.

Medzitým pečte tostady v rúre do chrumkava, asi 6 minút.
V miske premiešajte kapustu s limetkovou šťavou, olejom a koriandrom. Na každú tostadu lyžicou dajte trochu mäsovej zmesi. Navrch dajte coleslaw a ozdobte nakrájanými paradajkami.

Kategórie: