Morčacia tortilla polievka
Hlasy: 1
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 590, celkový tuk 28 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 34 G., sacharidy 53 G., vlákno 9 G., cholesterol 85 mg, sodík 1437 mg, cukor 11 G.
Kalórie 590, celkový tuk 28 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 34 G., sacharidy 53 G., vlákno 9 G., cholesterol 85 mg, sodík 1437 mg, cukor 11 G.
Ak ste si na sviatočnú večeru upiekli moriaka, odložte si časť (vrátane kostí na vývar) na zajtra, aby ste si mohli pripraviť túto chutnú a slanú polievku v mexickom štýle. Namiesto domáceho vývaru môžete použiť kupovaný vývar s nízkym obsahom sodíka. Hustú polievku podávajte so syrom, čerstvými bylinkami a nakrájaným avokádom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1 polievková lyžica. chilli prášok
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná
- 1 drvená chipotle paprika v adobo omáčke
- 4 šálky domáceho morčacieho alebo kuracieho vývaru
- 1 konzerva (425 g) nakrájaných paradajok
- 2 šálky kukuričných tortillových lupienkov, nalámaných na malé kúsky
- 1 šálka kukuričných zŕn, čerstvých alebo rozmrazených
- 2 šálky strúhaného vareného morčacieho mäsa
- Šťava z 2 limetiek
- 1/4 šálky strúhanej mexickej zmesi syrov
- 0,5 šálky čerstvých listov koriandra
- 1 malé avokádo, nakrájané na kocky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: moriak, kukurica, tortilla, Avokádo, vápno, Syr Monterey Jack, paradajky, chipotle papričky v adobo omáčke, chilli korenie
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci na strednom ohni rozohrejte olej. Pridajte čili prášok, cesnak, cibuľu, chipotle papričky a 1 čajovú lyžičku soli a za stáleho miešania varte, kým cibuľa nezmäkne, približne 5 minút. Pridajte morčací vývar, paradajky, 1/2 šálky vody a polovicu hranolčekov; priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte bez pokrievky, kým polievka mierne nezhustne, približne 25 minút. Pridajte kukuricu a varte 5 minút.
- Odstavte z ohňa a vmiešajte morčacie mäso a limetkovú šťavu. V prípade potreby osoľte podľa chuti. Polievku nalejte do 4 misiek. Navrch dajte syr, koriander, zvyšné tortillové lupienky a avokádo, ak ho používate.
Kategórie:
Podobné recepty
