Jahodovo-mangový koláčik

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 640, celkový tuk 33 G., nasýtené tuky 20 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 80 G., vlákno 4 G., cholesterol 112 mg, sodík 327 mg, cukor 63 G.

Vychutnajte si tropickú chuť tohto rýchleho domáceho koláča. Opečené plátky librového koláča sa podávajú s tropickou zmrzlinou, napríklad kokosovo-ananásovou alebo marinovanou jahodovo-mangovou. V ideálnom prípade by zmrzlina mala byť mierne roztopená, aby sa ľahko jedla.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 zrelé mango, ošúpané a nadrobno nakrájané, asi 2 šálky
450 g jahôd, ošúpaných a nakrájaných na tenké plátky (asi 3 šálky)
2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
1 polievková lyžica kryštálového cukru
0,5 ČL jemne nastrúhanej limetkovej kôry
1 mrazený librový koláč (300 g), rozmrazený
55 g nesoleného masla
2/3 šálky sladkých kokosových vločiek
2 x 400g balenia kokosovo-ananásovej zmrzliny (alebo inej tropickej príchute)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: koláčik, kokosové vločky, mango, jahoda, limetková šťava, kokosová zmrzlina

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej miske zmiešajte mango a jahody s limetkovou šťavou, cukrom a limetkovou kôrou. Nechajte odstáť, občas premiešajte, kým ovocie nepustí šťavu, 30 minút až 1 hodinu.
Keď je ovocie hotové, nakrájajte librový koláč na 12 rovnakých kúskov. Roztopte 2 polievkové lyžice masla vo veľkej nepriľnavej panvici na strednom ohni. Polovicu kokosu rozotrite do šiestich malých kôpok a na každú kôpku položte plátok librového koláča. Opekajte, pritláčajúc špachtľou, kým sa kokos neopečie a koláč sa úplne nezohreje, približne 3 minúty. Otočte a opekajte na druhej strane, približne 1 minútu. Každý plátok preložte na tanier, zoškrabte prebytočný kokos z panvice, aby sa nepripálil, a zopakujte so zvyšným maslom, kokosom a plátkami librového koláča.

Na zostavenie rovnomerne rozdeľte ovocie a všetky nahromadené šťavy medzi 6 kúskov opečeného librového koláča. Navrch dajte kopček zmrzliny, asi 1/2 šálky na porciu, a navrch prikryte druhým kúskom librového koláča.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Rýchle dezerty / Letné jedlá / Dezerty / Zmrzlinové koláčiky / Koláče / Zmrzlina, sorbety / / Food Network - recepty

Zbierky receptov