Plnené mušle
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 113, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 4 G., vlákno 0 G., cholesterol 16 mg, sodík 243 mg, cukor 1 G.
Kalórie 113, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 4 G., vlákno 0 G., cholesterol 16 mg, sodík 243 mg, cukor 1 G.
Mušle sa plnia ešte uvarené a podávajú sa na lastúre ako lahodný sviatočný predjedlo. Pre ľahšie jedenie nezabudnite mäso oddeliť od lastúry. Plnka je ľahký, kyslastý šalát z nadrobno nakrájanej zeleniny s uhorkami a kaparami v citrónovom dresingu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,5 šálky suchého bieleho vína
- 450 g mušlí, umytých, bez fúzov
- 1 uhorka, nakrájaná na kocky
- 1/4 šálky nakrájaných pečených sladkých paprík
- 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 2 lyžice nasekanej červenej cibule
- 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 2 lyžice nasekaných uhoriek
- 1 PL nasekaných kapár
- 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 1 bielok natvrdo uvarený, nakrájaný na kocky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mušle, nakladaná uhorka, kapary, uhorky, sladká paprika, citrónová šťava
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci priveďte víno k varu. Pridajte mušle. Prikryte a varte na miernom ohni, kým sa mušle neotvoria, 5 minút; vyberte z hrnca a nechajte vychladnúť. Všetky neotvorené mušle vyhoďte.
- Prázdne polovice škrupín odlomte a vyhoďte a oddeľte slávky od ostatných polovíc.
- V miske zmiešajte uhorku, pečenú červenú papriku, olivový olej, červenú cibuľu, petržlenovú vňať, kyslé uhorky, kapary, citrónovú šťavu a bielok. Dochutte soľou a korením. Lyžicou naneste plnku na mušle.
Kategórie:
Podobné recepty
