Mušle so zemiakmi a červenou paprikou
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 309, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 25 G., sacharidy 23 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 309, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 25 G., sacharidy 23 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Mušle so zemiakmi a červenou paprikou – podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/4 stredne veľkej cibule, nahrubo nasekanej
- 1 veľká červená paprika (jedna polovica nahrubo nakrájaná, druhá polovica na tenké plátky)
- 1 malá paradajka, nahrubo nakrájaná
- 1/2 šálky husto natlačeného čerstvého koriandra
- 2 strúčiky cesnaku
- Štipka sušených vločiek červenej papriky korenie
- 2 PL olivového oleja
- 250 g nových ošúpaných červených zemiakov, nakrájaných na tenké plátky
- 1/2 šálky suchého bieleho vína
- Hrubomletá soľ
- 1350 g čerstvých mušlí, dôkladne umytých kefkou a odstránených fúzov
- Šťava z 1/2 citróna
- Listy koriandra na posypanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cibuľa, sladká paprika, paradajky, koriander, cesnak, vločky červenej papriky, červené zemiaky, biele víno, mušle, citrónová šťava
Príprava jedla podľa receptu:
- Pomocou kuchynského robota nakrájajte cibuľu, nakrájanú papriku, paradajku, koriander, cesnak a paprikové vločky.
- Vo veľkom hrnci s hrubým dnom rozohrejte olivový olej. Pridajte zeleninovú zmes a zemiaky; varte za častého miešania, kým sa tekutina neodparí, 10 až 12 minút.
Pridajte biele víno a za stáleho miešania varte ďalšie 2 minúty. Pridajte 1 1/2 šálky vody a 1/4 čajovej lyžičky soli; priveďte do varu, prikryte a pokračujte vo varení, kým zemiaky nezmäknú, 8 až 10 minút. - Pridajte do panvice mušle a nakrájanú papriku a premiešajte. Prikryte, priveďte do varu a varte, kým sa mušle neotvoria, 5 až 7 minút. (Všetky, ktoré sa neotvorili, vyhoďte.) Vmiešajte citrónovú šťavu a posypte lístkami koriandra.
Kategórie:
Podobné recepty
