Sendvič Tempeh BLT
Hlasy: 1
Čas: 4 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 1113, celkový tuk 32 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 43 G., sacharidy 167 G., vlákno 8 G., cholesterol 4 mg, sodík 2721 mg, cukor 26 G.
Kalórie 1113, celkový tuk 32 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 43 G., sacharidy 167 G., vlákno 8 G., cholesterol 4 mg, sodík 2721 mg, cukor 26 G.
Klasický sendvič BLT (slanina, šalát a paradajka) sa s tempehom premení na vegetariánsku lahôdku, ktorú možno použiť namiesto vyprážanej slaniny. Tenké plátky tempehu sa marinujú v zmesi javorového sirupu, sójovej omáčky a údenej papriky a po opečení na panvici získajú chuť podobnú slanine. Pridajte tempeh k paradajkám a šalátu na sendviči a máte vegetariánsky BLT!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/4 lyžice prírodného javorového sirupu
- 1/4 šálky sójovej omáčky
- 3 polievkové lyžice olivového oleja, rozdelené
- 1,5 čajovej lyžičky údenej papriky
- 0,5 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
- 1/4 čajovej lyžičky rasce
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 250 g tempehu, nakrájaného na 20-24 plátkov
- 8 krajcov ražného chleba, ľahko opečených
- 2-4 polievkové lyžice majonézy
- 2 polievkové lyžice dijonskej horčice
- 4 listy šalátu
- 1-2 paradajky, nakrájané na plátky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: ražný chlieb, tofu, paprika, mleté kajenské korenie, javorový sirup, rasca, paradajky, listový šalát
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej mise zmiešajte javorový sirup, sójovú omáčku, 2 polievkové lyžice oleja, údenú papriku, soľ, kajenské korenie, rascu a čierne korenie. Pridajte tempeh a jemne premiešajte, aby sa obalil. Tempeh dajte do chladničky a marinujte aspoň 4 hodiny alebo maximálne 12 hodín.
- Vyberte tempeh z marinády a odložte ho. Rozohrejte veľkú nepriľnavú panvicu na strednom ohni a pridajte zvyšnú polievkovú lyžicu oleja.
- Pridajte tempeh a opekajte 2 minúty z každej strany alebo kým nie je zlatistý. Lyžicou pridajte zvyšnú marinádu, nechajte ju odpariť a opekajte tempeh asi 1-2 minúty, pričom ho často otáčajte. Tempeh odložte bokom.
- Sendviče poskladajte tak, že polovicu nakrájaného chleba potriete majonézou a druhú polovicu horčicovou omáčkou. Navrch poukladajte šalát, paradajky a tempeh slaninu, osoľte a okoreňte, prekrojte sendviče na polovicu a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
