Grilovaný steak z hovädzej sukne v pivnej marináde

Hlasy: 4

Fotografia jedla: Con Pulos

Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Grilovaný steak z hovädzej sukne v pivnej marináde - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 kg steaku z hovädzej steaku (opracovaný hovädzí bok)
1 pomaranč, nakrájaný na tenké plátky aj so šupkou
1/2 cibule, nakrájanej na tenké plátky
4 strúčiky cesnaku, prekrojené na polovice a rozdrvené
Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
1 šálka svetlého piva
1/2 šálky sójovej omáčky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: hovädzie mäso, svetlé pivo, sójová omáčka, cibuľa, cesnak, Pomaranče

Príprava jedla podľa receptu:

Do širokého, plytkého pekáča vysteľte dno polovicou plátkov pomaranča, polovicou plátkov cibule a polovicou kúskov cesnaku. Hovädzie mäso osoľte a okoreňte a poukladajte ho do pekáča na pomaranč a cibuľu. Navrch poukladajte zvyšné pomaranče, cibuľu a cesnak a zalejte pivom a sójovou omáčkou.
Prikryte potravinovou fóliou a nechajte mäso marinovať pri izbovej teplote 1 hodinu alebo ho dajte cez noc do chladničky.

Predhrejte gril na stredne vysoký stupeň. Vyberte steak z marinády a marinádu vylejte. Grilujte steak do požadovanej miery prepečenia, približne 4 minúty z každej strany alebo kým nie je stredne prepečený. Pred krájaním ho nechajte 5 minút odpočívať.

Recept Juhozápadný steak z hovädzej steaku so syrovou kukuričnou múkou.

Kategórie:

recept / Gril, barbecue / Grilované steaky / Grilované mäso / / Marcela Valladolid

Podobné recepty