Grilovaná mahi-mahi v pikantnej marináde Jerk

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Grilované mahi-mahi v pikantnej marináde Jerk

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 141, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 26 G., sacharidy 1 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Grilovaná mahi-mahi v pikantnej marináde Jerk - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 filety z mahi-mahi

Na marinádu Jerk:

1 nasekaná jalapeňová paprička
1 nahrubo nakrájaná červená cibuľa
1,5 čajovej lyžičky sušeného tymianu
2 stonky zelenej cibuľky, nasekané (zelené vŕšky)
1 čajová lyžička nového korenia
1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
1 lyžica bieleho korenia
1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
2 PL olivového oleja
3 čajové lyžičky morskej soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mahi-mahi, jalapeňos papričky, červená cibuľa, tymian, biele korenie, muškátový oriešok, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si marinádu: Vložte všetky ingrediencie do kuchynského robota a mixujte 15 sekúnd. (Vytvorí sa viac marinády, ako potrebujete. Môže sa skladovať v chladničke až 1 týždeň alebo v mrazničke až 2 mesiace.)
Grilujte rybu: Rybu osoľte a potrite každú stranu 2 čajovými lyžičkami marinády. Rybu položte na horúci gril alebo grilovaciu panvicu a znížte teplotu na strednú. Po 2 minútach (spodná časť bude zhnednutá) filety otočte a grilujte 3-5 minút, kým ryba nie je úplne prepečená.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Gril, barbecue / Grilované ryby / Karibská kuchyňa / Michael Chiarello

Podobné recepty