Pečený losos s citrónmi a limskými fazuľkami
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 340, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 40 G., sacharidy 25 G., vlákno 7 G., cholesterol 81 mg, sodík 655 mg, cukor G.
Kalórie 340, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 40 G., sacharidy 25 G., vlákno 7 G., cholesterol 81 mg, sodík 655 mg, cukor G.
Pečený losos s citrónmi a limskými fazuľkami - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 500 g mrazených mladých limských fazúľ
- 600 g filetu z lososa bez kože, nakrájaného na 4 kusy
- 3 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 1/2 šálky gréckeho jogurtu
- 3/4 čajovej lyžičky papriky
- 2 čajové lyžičky olivového oleja
- 1 citrón, prekrojený na polovicu
- 3/4 čajovej lyžičky sušeného oregana
- Štipka sušeného vločky korenia
- Soľ a čerstvo mleté korenie
- 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: losos, limské fazule, citrón, petržlen, paprika, jogurt, cesnak, oregano, vločky červenej papriky
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte omáčku: Kôru z polovice citróna najemno nastrúhajte a odložte si ju na fazuľu. Zvyšnú dužinu vytlačte do misky, aby ste získali šťavu. Pridajte jogurt a 1/4 čajovej lyžičky papriky a premiešajte.
- Pripravte si fazuľu: V hrnci na strednom ohni rozohrejte 1 čajovú lyžičku olivového oleja. Pridajte cesnak, oregano a vločky červenej papriky a opekajte dozlatista, približne 2 minúty.
Pridajte fazuľu, 1,5 šálky vody a citrónovú kôru. Prikryte a priveďte do varu, potom varte na miernom ohni, kým fazuľa nezmäkne, približne 20 minút. Dochutte soľou a korením. Odstavte z ohňa a vmiešajte petržlenovú vňať, 1 polievkovú lyžicu omáčky a 1 čajovú lyžičku olivového oleja. - Pripravte rybu: Predhrejte rúru na 220 °C. Plech na pečenie vysteľte alobalom a vymastite rastlinným olejom. V malej miske zmiešajte 1/2 čajovej lyžičky papriky, 1/2 čajovej lyžičky soli a korenie podľa chuti. Druhú polovicu citróna nakrájajte na 4 tenké plátky.
Filet z lososa potrite zmesou korenia a soli. Rybu poukladajte na pripravený plech na pečenie a navrch poukladajte citróny. Vložte do rúry a pečte dozlatista, približne 10 – 15 minút. Upečeného lososa podávajte s limské fazule a omáčku.
Kategórie:
Podobné recepty
