Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Pripravte si filet z lososa na španielsky spôsob a upečte ho na jednom plechu so zelenými olivami, červenou cibuľou, paprikou a kockami chleba namočenými v olivovom oleji. Štipka údenej papriky dodá jedlu jedinečnú chuť. Začnite piecť s prílohou zo zeleniny a chleba a lososa pridajte len 10 minút pred pečením, aby filet nevyschol a aby bol losos mäkký a šťavnatý.

Zloženie:

• 6 filetov z lososa bez kože, každý s hmotnosťou 170 g.
• 2 šálky kváskového chleba, nakrájaného na kocky (asi 2,5 cm)
• 3/4 šálky odkôstkovaných zelených olív
• 3 malé červené cibule, nakrájané na mesiačiky
• 3 červené papriky, zbavené semienok a nakrájané na hrubé plátky
• 0,5 čajovej lyžičky údenej papriky
• 5 PL olivového oleja
• 2 lyžice čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

losos, kváskový chlieb, sladká paprika, červená cibuľa, olivový, paprika

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 °C.
  
  Na plech na pečenie poukladajte kocky chleba, olivy, červenú cibuľu a papriku. Pridajte papriku, 3 polievkové lyžice olivového oleja a štipku soli a čierneho korenia. Miešajte, kým sa cesto rovnomerne neobalí. Pečte 25 minút.
Krok 2
• Lososa potrite zvyšnými 2 lyžicami olivového oleja a osoľte a okoreňte čiernym korením. Filety poukladajte na plech na pečenie medzi zeleninu a kocky chleba. Vráťte do rúry a pečte, kým losos nie je prepečený, ďalších 10-12 minút. Posypte petržlenovou vňaťou.

Hlasy: 1