Plnené bravčové rezne s kozím syrom, slivkami a mandľami
Hlasy: 1
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 330, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 22 G., sacharidy 9 G., vlákno 2 G., cholesterol 51 mg, sodík 259 mg, cukor 5 G.
Kalórie 330, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 22 G., sacharidy 9 G., vlákno 2 G., cholesterol 51 mg, sodík 259 mg, cukor 5 G.
Ak chcete rýchlo a bez problémov pripraviť špeciálnu večeru, vyskúšajte bravčové kotlety s kosťou. Vždy vyzerajú pôsobivo, najmä keď sú plnené. Na boku každého kotleta vyrežte vrecko a naplňte ho kozím syrom, slivkami a nasekanými mandľami. Bravčové mäso poduste a zvyšnú šťavu v kotlíku zredukujte, aby ste vytvorili omáčku na mäso.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/4 šálky nasekaných sliviek
- 1/4 šálky opečených mandľových plátkov, nasekaných, plus navyše na servírovanie
- 3 PL citrónového olivového oleja
- 4 prírodné bravčové kotlety s kosťou, hrubé 4 cm
- 60 g kozieho syra
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčová panenka, kozí syr, sušené slivky, mandľa
Príprava jedla podľa receptu:
- V miske zmiešajte sušené slivky a mandle s 1 polievkovou lyžicou citrónového olivového oleja.
- Do boku každého bravčového kotleta vyrežte vrecko, od tučnej strany až po kosť. Bravčový mäso zvonku osoľte a okoreňte. Každý kotlet naplňte 30 g kozieho syra, pritlačte ho na spodnú stranu vrecka a potom naplňte zmesou so slivkami. Zaistite špáradlami.
- Vo veľkom, plytkom woku rozohrejte zvyšné 2 polievkové lyžice citrónového olivového oleja na strednom ohni. Opečte placky z oboch strán dozlatista. Prilejte vodu tak, aby siahala do štvrtiny výšky placiek.
- Prikryte a duste, kým bravčové mäso nie je uvarené, 15-20 minút. Preložte karbonátky na servírovací tanier a pokračujte v dusení, kým omáčka nezhustne. Omáčkou prelejte bravčové mäso a podávajte posypané opečenými mandľami.
Kategórie:
Podobné recepty
