Rezance so studenou kari omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 574, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 23 G., sacharidy 79 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 574, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 23 G., sacharidy 79 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Rezance so studenou kari omáčkou - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 30 g celozrnných rezancov
- 2/3 šálky arašidového masla
- 1-2 polievkové lyžice. červená kari pasta
- 2 čajové lyžičky ryžového vínneho octu
- Šťava z 1 limetky a mesiačiky na servírovanie
- 1/3 šálky čerstvých lístkov koriandra, plus viac na ozdobu
- 2 šalotky, nadrobno nakrájané
- 1 uhorka, ošúpaná, zbavená semienok a nakrájaná na tenké prúžky
- 1 veľká mrkva, nastrúhaná na kórejský spôsob
- Vločky červenej papriky, koriander alebo chilli pasta na servírovanie (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: ryžové rezance, uhorky, mrkva, Arašidové maslo, kari pasta, chilli pasta, ryžový ocot, limetková šťava, šalotka, vločky červenej papriky, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec osolenej vody. Pridajte rezance a varte podľa návodu na obale. Odložte 1/2 šálky vývaru na omáčku, rezance sceďte a opláchnite pod studenou vodou. Zlejte prebytočnú vodu.
- Vyšľahajte to arašidové maslo, červenú kari pastu, vínny ocot, limetkovú šťavu, koriander, 1/2 šálky vody a 1 čajovú lyžičku soli v kuchynskom robote alebo mixéri do hladka.
- Pred podávaním premiešajte rezance s omáčkou, šalotkou, uhorkou a mrkvou. Osoľte a premiešajte. Rozdeľte do misiek, ozdobte vločkami čierneho korenia a koriandrom. Podávajte s pikantnou chilli pastou v jednotlivých miskách a mesiačikmi limetky.
Kategórie:
Podobné recepty
