Kuracie mäso pečené v kari omáčke
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 469, celkový tuk 22 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 41 G., sacharidy 28 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 469, celkový tuk 22 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 41 G., sacharidy 28 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kuracie mäso pečené v kari omáčke - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 150-170 g kuracích pŕs bez kože a kostí (4 polovice)
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 2,5 lyžice. kari prášok
- 1 malá cibuľa, nakrájaná
- 1 jablko Granny Smith, nakrájané (bez jadrovníka)
- 5 polievkových lyžíc zlatých hrozienok
- 1 šálka kuracieho vývaru
- 1/4 šálky hustej smotany
- Med, voliteľné
- 1/4 šálky pražených mandlí
Odporúčame
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkej panvici rozohrejte olej na strednom ohni. Polovice kuracích pŕs potrite kari práškom a 1 čajovou lyžičkou soli. Kuracie prsia vložte do horúcej panvice hladkou stranou nadol a varte 7-8 minút.
Kuracie mäso preložte na tanier. Do panvice pridajte cibuľu a za občasného miešania ju opekajte, kým nezmäkne, približne 3 minúty. Zmiešajte jablká, hrozienka a kuracie prsia a duste na miernom ohni. - Predhrejte rúru na 200 stupňov.
Vráťte kura späť do pekáča, opečenou stranou nahor. Vložte do rúry a pečte, kým kura nie je prepečené, približne 10 minút.
Kuracie mäso preložte na dosku na krájanie. Panvicu postavte na stredný plameň, pridajte smotanu a varte na miernom ohni, kým omáčka mierne nezhustne, približne 3 minúty. Dochutíme soľou podľa chuti a ak máme radšej sladšiu omáčku, pridáme trochu medu. Kuracie mäso nakrájame na trojuholníky a podávame s omáčkou a mandľami.
Kategórie:
Podobné recepty
