Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Namiesto tradičnej strúhanky sú tieto rybie prsty obaľované v zmesi drvených mandlí, otrúb a pšeničných klíčkov, vďaka čomu sú nielen zdravšie, ale aj chutné, ideálne na párty alebo romantickú večeru. Kajenské korenie, oregano a cesnakový prášok pridané do obaľovania dodávajú predjedlu kyticu pikantných chutí, ktoré dokonale dopĺňajú mandle. Upečte kúsky tresky v mandľovej kôrke v rúre a vychutnajte si ich namáčanie do vašej obľúbenej omáčky alebo napríklad talianskej marinara.

Zloženie:

• 450 g tresky, umytej a nakrájanej na tyčinky s rozmermi 2,5 x 12,5 cm.
• 1 šálka nasekaných mandlí
• 0,5 šálky drvených otrubových vločiek
• 1 polievková lyžica pšeničných klíčkov
• 1 čajová lyžička morskej soli
• 0,5 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 0,5 čajovej lyžičky kajenského korenia
• 0,5 čajovej lyžičky oregana
• 2 veľké vajcia
• 2 čajové lyžičky olivového oleja
• Marinárová omáčka, na podanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

treska, pšeničné otruby, mandľa, pšeničný klíčok, cesnakový prášok, vločky morskej soli, mleté ​​kajenské korenie, oregano

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 220 °C.
Krok 2
• V stredne veľkej miske zmiešajte mandle, otruby, pšeničné klíčky, morskú soľ, cesnakový prášok a oregano. Vajcia rozbite do samostatnej malej misky a šľahajte ich do peny.
Krok 3
• Vymastite zapekaciu misu olivovým olejom. Najprv namočte rybie prsty do vaječnej zmesi, potom ich obaľte v mandľovej zmesi. Vložte ich do pripravenej misy.
Krok 4
• Pečte dozlatista, 10-15 minút. Podávajte s vašou obľúbenou marinárovou omáčkou na namáčanie.

Hlasy: 4

Autor receptu - Keri Glassman je odborníčka na výživu.