Grilovaná kukurica na masle s čili, limetkou a syrom

Hlasy: 1

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Táto kukurica sa podáva s maslom, ktoré má fantastickú chuť vďaka vyváženej pikantnosti a jemným náznakom limetky. Aby ste zabránili pripáleniu klasov zvonku skôr, ako budú uvarené, môžete ich vopred namočiť do vody a nechať na nich šupky podobné listom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 kukuričné klasy, v krycích listoch
1 šálka masla, izbovej teploty
1 polievková lyžica chilli prášku
1 čajová lyžička kajenského korenia
Šťava z 3 limetiek
1 šálka syra feta

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukurica, limetková šťava, syr feta, mleté kajenské korenie, chilli korenie

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na stredne vysoký plameň. Grilujte kukuricu priamo v šupkách, kým nezačne tmavnúť, približne 3 minúty z každej strany.
V miske zmiešajte maslo s chilli prášok, kajenské korenie, limetková šťava, trochu soli a čierneho korenia.

Odlepte listovité šupky a nechajte ich na konci klasu pre ľahšiu manipuláciu pri konzumácii. Potrite kukuricu chilli-limetkovým olejom. Posypte syrom.

Autor receptu - Marc Murphy je šéfkuchár, reštaurátor a televízna osobnosť.

Kategórie:

recept / Piknik / Recepty na záhradu / Letné jedlá / Gril, barbecue / Grilovaná zelenina a ovocie / Predjedlá / Zeleninové predjedlá /

Zbierky receptov