Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Osviežujúca limetka a údená chipotle paprička robia z tohto voňavého masla perfektnú kombináciu so sladkou kukuricou. Potrite ním klas po uvarení alebo ho jednoducho pripravte na namáčanie.

Zloženie:

• 4 klasy kukurice (každý asi 200 g)
• 110 g nesoleného masla izbovej teploty
• 2 ČL jemne nastrúhanej limetkovej kôry
• 2 čajové lyžičky nasekanej čerstvej mäty
• 1 čajová lyžička mletého chipotle korenia
• 0,5 čajovej lyžičky granulovaného cesnaku

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kukurica, limetková kôra, chipotle paprika, cesnakové granule, mäta

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Ošúpte kukuricu, odstráňte vlásky (vlasy) a vyhoďte ju. Držte klas pod tečúcou vodou a prechádzajte rukami po celej dĺžke, aby ste odstránili všetky zvyšky vlákien.
Krok 2
• Priveďte do varu veľký hrniec s vodou a štedro ju osoľte. Pridajte kukuričné ​​klasy a varte bez pokrievky, kým nezmäknú, 3 – 6 minút, v závislosti od veľkosti zŕn.
Krok 3
• Medzitým v stredne veľkej miske vyšľahajte maslo, limetkovú kôru, mätu, čili papričku, cesnak a 1/2 čajovej lyžičky soli do hladka.
Krok 4
• Keď je kukurica hotová, sceďte vodu a preložte ju na tanier. Ihneď podávajte, pokvapkanú chipotle olejom alebo s olejom ako prílohou.

Hlasy: 1