Grilovaný bravčový a ananásový placký chlieb
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 690, celkový tuk 26 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 41 G., sacharidy 66 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 690, celkový tuk 26 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 41 G., sacharidy 66 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Bravčová panenka je neuveriteľne krehká, doslova sa vám rozplýva v ústach. A pečený ananás, ktorý sa zmenil na džem, dodáva tú správnu šťavnatosť. Kombinácia bravčového mäsa, ananásu a teriyaki omáčky na placke pripomína havajskú pizzu, kde sa zdôrazňuje sladkosť ingrediencií, ale chuť sa neberie do úvahy.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g. kysnuté cesto na pizzu
- 1 bravčová panenka (450 – 570 g), ošúchaná
- 1/3 šálky teriyaki omáčky
- 1/2 ananásu, ošúpaného, zbaveného jadrovníka a nakrájaného na tenké plátky
- 1 červená cibuľa, nakrájaná na hrubé krúžky
- 1,5 šálky nahrubo nastrúhanej mozzarelly z plnotučného mlieka (asi 170 g)
- 1/2 šálky čerstvého koriandra
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, bravčové mäso, Ananás, teriyaki omáčka, syr mozzarella, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril na vysokú teplotu. Vymastite plech na pečenie olivovým olejom. Položte naň cesto na pizzu a otočte ho, aby sa obalilo olejom. Ak je cesto vychladené, nechajte ho zohriať na izbovú teplotu.
- Mäso rozrežte pozdĺž stredu takmer úplne, potom ho otvorte ako knihu a uhlaďte rukami. Posypte soľou a korením a zo všetkých strán obaľte 2 lyžicami. teriyaki omáčkaPlátky ananásu a cibule potrite olivovým olejom a jemne osoľte a okoreňte.
- Vytrite rošt grilu olivovým olejom. Poukladajte ananás a cibuľu na jednu stranu a bravčové mäso na druhú. Grilujte ananás a cibuľu, kým nezmäknú a ľahko sa neopečú (2-3 minúty z každej strany). Preložte na tanier. Grilujte bravčové mäso, kým nie je prepečené (asi 6 minút z každej strany). Preložte na dosku na krájanie.
- Cesto na pizzu roztiahnite na plech na pečenie do tvaru obdĺžnika s rozmermi 23 x 30 cm. Znížte teplotu grilu na minimum. Cesto položte priamo na gril a pečte, kým navrchu nenafúkne a na spodnej strane nezhnedne (1-2 minúty). Otočte a posypte syrom.
- Prikryte a varte, kým vrch nie je prepečený a syr sa neroztopí (2-3 minúty). Preložte na dosku na krájanie. Ananás a bravčové mäso nakrájajte na malé kúsky. Rozložte ich na kôrku spolu s cibuľou. Pokvapkajte zvyšnou teriyaki omáčkou a posypte koriandrom. Nakrájajte na porcie.
Kategórie:
Podobné recepty
