Tacos v chrumkavých morských riasach

Hlasy: 6

Ako pripraviť chrumkavé tacos z morských rias

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Toto japonské predjedlo z údeného lososa a pikantného avokádového pyré sa podáva na lôžku z pečených morských rias, ktoré nájdete v ázijských obchodoch s občerstvením alebo online. Pokvapkajte sójovou omáčkou, navrch dajte drvené ryžové krekry pre chrumkavosť a čerstvú zelenú cibuľku, preložte na polovicu ako taco a vychutnajte si bez obáv z ďalších kalórií. Perfektné občerstvenie na neskorý večer.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

60 g údeného lososa, nakrájaného na 4 rovnaké kusy
1 čajová lyžička citrónovej šťavy
Polovica malého avokáda
Veľká štipka korenia shichimi-togarashi (7 príchutí čili papričiek)
4 plátky morských rias
1 čajová lyžička jemne solenej sójovej omáčky
1 sezamový ryžový kreker, rozlámaný na väčšie kúsky
1 zelená cibuľka, nakrájaná na tenké plátky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: údený losos, morské riasy, sójová omáčka, mleté kajenské korenie, citrónová šťava, Avokádo, krekry

Príprava jedla podľa receptu:

V malej miske roztlačte avokádo s citrónovou šťavou a shichi-togarashi (zmes papriky sa môže nahradiť mletým kajenským korením), kým nevznikne hrubá pasta.
Na každý plát z morských rias položte jeden kúsok lososa. Navrch rovnomerne rozotrite avokádové pyré. Potom každú porciu pokvapkajte sójovou omáčkou, posypte drvenými ryžovými krekrami a zelenou cibuľkou. Preložte na polovicu a zjedzte.

Kategórie:

recept / Predjedlá / Rybie predjedlá / Food Network - recepty / Ázijská kuchyňa / Japonská kuchyňa / Bosá grófka

Podobné recepty