Vyprážané plátky cukety

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Vyprážané cuketové plátky

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko

Doprajte si lahodné plátky cukety obalené v chrumkavej syrovej kôrke. V kombinácii s majonézovou omáčkou sú perfektným predjedlom na priateľské stretnutia alebo večerné sledovanie zápasu. Navyše sú oveľa zdravšie ako tradičné hranolky alebo hranolky. Cuketu netreba šúpať; jednoducho ju nakrájajte na rovnako hrubé plátky, namočte ich v cestíčku, obaľte v zmesi strúhanky a syra a opečte v rastlinnom oleji dozlatista. Pre osviežujúcu omáčku zmiešajte majonézu s nasekanou petržlenovou vňaťou a citrónovou šťavou podľa chuti.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,5 šálky múky
0,5 šálky kukuričného škrobu
0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
1 šálka vody
1 vajce
2 šálky strúhanky
0,5 šálky strúhaného syra Pecorino
2 veľké cukety, nakrájané na plátky hrubé 0,5 cm.
Majonéza zmiešaná s nasekanou petržlenovou vňaťou a citrónovou šťavou

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: múka, škrob, vajcia, strúhanka, Syr Pecorino Romano, cuketa, majonéza, petržlen, citrónová šťava

Príprava jedla podľa receptu:

V miske zmiešajte 0,5 šálky múky a kukuričného škrobu, 0,5 čajovej lyžičky hrubej soli, 1 šálku vody a 1 vajce. V inej miske zmiešajte 2 šálky strúhanky s 0,5 šálkou strúhaného pecorina.
Nakrájajte 2 veľké cukety na plátky hrubé 0,5 cm; namočte ich do cesta a potom zrolujte. strúhanka.

Vyprážajte na 1 cm rastlinného oleja predhriateho na 175 °C (350 °F) dozlatista, približne 3 minúty z každej strany. Preložte na papierové utierky, aby ste odkvapkali prebytočný olej, a posypte soľou a čiernym korením. Podávajte s majonézou zmiešanou s nasekanou petržlenovou vňaťou a citrónovou šťavou.

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Večera / Prílohy / Predjedlá / Zeleninové predjedlá / Food Network - recepty

Zbierky receptov