Kuracie chilli hranolky
Hlasy: 2
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Rýchly a jednoduchý recept, ktorý premení hranolky na domáce jedlo. Vysmažte alebo upečte mrazené hranolky a podávajte ich s kuracím čili – kuracie prsia dusené s čili práškom, papričkami poblano a cibuľou v krémovej omáčke. Všetky ingrediencie sú nakrájané na tenké plátky. Papričky poblano najskôr ogrilujte, aby ste odstránili šupku. Táto čili paprička má len miernu pálivosť, takže chuť bude vyvážená a príjemná.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g tenkých kuracích filé
- 350 g paprík poblano, prekrojených na polovice a zbavených semienok
- 2 čajové lyžičky chilli prášku
- 3 PL olivového oleja
- 1 veľká biela cibuľa, nakrájaná na krúžky s hrúbkou 0,5 cm.
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 450 g mrazených hranolčekov
- 3/4 šálky hustej smotany
- Limetkové kliny na servírovanie (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kura, Hranolky, paprika poblano, chilli korenie, krém
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na grilovanie. Papriky poblano poukladajte šupkou nahor na plech vystlaný alobalom a grilujte dozlatista, približne 5 minút. Preložte do misky, prikryte a grilujte 5 minút. Papriky ošúpte a nakrájajte na pásiky široké 1,2 cm.
- Potrite kurča z oboch strán chilli prášok a soľ podľa chuti. Na panvici rozohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja na stredne vysokom ohni. Kuracie mäso opečte po dávkach asi 30 sekúnd z každej strany. Preložte na tanier. Na panvicu pridajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a opečte cibuľu, kým nezhnedne a nezmäkne, približne 5 minút. Znížte teplotu na strednú a pridajte papriku a cesnak. Prikryte a varte 5 minút.
- Medzitým si uvarte hranolky podľa návodu na obale.
- Kuracie mäso nakrájajte na 1 cm široké prúžky a pridajte ich do panvice spolu so smotanou. Duste bez pokrievky, kým kuracie mäso nie je prepečené a omáčka nezhustne, približne 5 minút. Rozdeľte hranolky na taniere a navrch dajte kuracie mäso s omáčkou. Podľa chuti podávajte s mesiačikmi limetky.
Kategórie:
Podobné recepty
