Chilli a syrové hranolky

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 822, celkový tuk 55 G., nasýtené tuky 22 G., bielkoviny 36 G., sacharidy 47 G., vlákno 7 G., cholesterol 128 mg, sodík 1488 mg, cukor 6 G.

Toto predjedlo pre veľkú skupinu ľudí sa pripravuje podobne ako mexické nachos, ale s hranolkami namiesto čipsov. Upečené hranolky poukladajte na plech na pečenie, navrch polejte omáčkou chili con carne, pridajte syrovú omáčku nachos, posypte bylinkami a podávajte do stredu stola!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 balenie (800 – 900 g) mrazených rebrovaných hranolčekov
1 čajová lyžička hrubej soli + viac podľa chuti
3 PL olivového oleja
Polovica cibule, nakrájaná
1 strúčik cesnaku, nastrúhaný
3 polievkové lyžice. chilli prášok
1 polievková lyžica mletej rasce
450 g mletého hovädzieho mäsa s 20 % obsahom tuku
2 lyžice kvalitnej marinárová omáčka
1 plechovka (425 g) syrová omáčka na nachos
3 zelené cibuľky, nakrájané diagonálne
1/4 šálky nakladaných krúžkov jalapeño

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, marinárová omáčka, syrová omáčka, zemiak, chilli korenie, rasca

Príprava jedla podľa receptu:

Plech na pečenie vysteľte alobalom. Hranolky poukladajte na plech v jednej vrstve. Pečte podľa návodu na obale. Dochutte soľou.
Vo veľkej liatinovej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a opekajte ju, kým nezmäkne, asi 5 minút. Pridajte cesnak, čili prášok a rascu a opekajte, kým nezačne voňať, 1-2 minúty.

Pridajte mleté hovädzie mäso, soľ a pár štipiek čierneho korenia a opekajte, pričom mleté hovädzie mäso rozdrobte, kým nezhnedne, 8-10 minút. Pridajte marinárovú omáčku a premiešajte, aby sa obalila. Varte ďalších 5 minút, aby sa chute spojili.
Omáčku s nachos syrom rozohrejte, kým sa úplne nezohreje. Na hranolky dajte omáčku s nachos a syrom a ozdobte jarnou cibuľkou a plátkami jalapeño.

Kategórie:

recept / Párty jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Predjedlá / Pivné občerstvenie / Občerstvenie s omáčkami / Omáčky / Dipy / Zemiakové jedlá / Hranolky / Food Network - recepty / Mexická kuchyňa

Podobné recepty