Zemiaková kaša s maslom opečenou šalviou

Čas: 30 minút.

Premeňte bežnú zemiakovú kašu na luxusnú sviatočnú prílohu len s dvoma ingredienciami: šalviou a maslom. Opečené maslo dodáva zemiakom nádherne krémovú, orieškovú chuť, zatiaľ čo chrumkavé lístky šalvie im dodávajú extra pikantnosť. Horúcu polevu nalejte na zemiakovú kašu v servírovacej miske a ihneď podávajte.

Odporúčame

Recept:

Ošúpte a prekrojte na polovice 3 stredne veľké zemiaky Russet. Vložte ich do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, prikryte potravinovou fóliou a nožom do nej urobte malý otvor. Varte v mikrovlnnej rúre do mäkka, 12 až 15 minút; nechajte 2 minúty odstáť odkryté. Potom zemiaky roztlačte s 1 až 1 1/4 šálky horúceho mlieka a podľa chuti osoľte. V malej panvici na strednom ohni roztopte 3 polievkové lyžice masla a opekajte dozlatista; pridajte 8 až 10 lístkov šalvie a opekajte ďalších 30 sekúnd. Zemiaky pokvapkajte maslom.