Najlepšie recepty s vajíčkami

Ponúkame tie najlepšie recepty s vajíčkami pre každý vkus: vajíčka nakrájané na polovice, miešané vajíčka, omelety, vajcia na mäkko, vajcia natvrdo uvarené v plnené vajíčka, frittata a mnoho ďalšieho.

Diétna dusená omeleta s čínskym korením

Tento recept na dusené vajíčka s mäkkým krémom sa môže zdať zložitý, ale nie je. Dva ďalšie kroky pomôžu vyhnúť sa potenciálnym problémom s varením a zabezpečia, že vaše vajíčka budú vždy perfektne pripravené. Po prvé, prikryte zapekacie misky alobalom, aby ste zabránili úniku vody. Po druhé, dovarte vajíčka postupne a nechajte ich po vypnutí sporáka odpočívať v zvyškovej pare.

Sendvič Monte Cristo s omeletou

Ak ste fanúšikom sendviča Monte Cristo, túto verziu inšpirovanú indickým omeletovým sendvičom si zamilujete. Zvonku je rovnako chrumkavý, vo vnútri žuvací a posypaný práškovým cukrom. Na tento recept sa najlepšie hodí štvorcový chlieb, pretože umožňuje úhľadné skladanie omelety. Budete tiež potrebovať panvicu s nepriľnavým povrchom s priemerom aspoň 25 cm. Menšia panvica sa na omeletu nezmestí.

Vajcia na mäkko bez problémov

Vajcia na mäkko môžu byť poriadne nervy drásajúcim zážitkom aj pre tých najskúsenejších kuchárov. Prilepia sa na dno hrnca? Ako sa vyhnúť rozbitiu žĺtka? Ako zistíte, kedy sú hotové? Navyše, vajcia nie sú vždy hotové naraz, najmä ak ich varíte veľa, pretože starostlivé rozbitie každého vajca a jeho vloženie do vriacej vody si vyžaduje čas. S týmto receptom môžete na všetky tieto obavy zabudnúť. Najprv vložíte vajcia do hrnca a potom ich zalejete horúcou vodou. Takto si zachovajú tvar a uvaria sa naraz. Táto metóda funguje rovnako dobre pre dve vajcia aj pre osem. Takže ak uvažujete o tom, že svojim blízkym prinesiete na raňajky vajcia Benedikt, môžete si byť istí: je to úspech.

Vajcia plnené nakladanými uhorkami

Čitatelia nadšene hovoria o Reeinom recepte a tieto vajíčka s diabolskými ingredienciami nazývajú „šialene lahodnými“.

Muffiny so slaninou a vajíčkom (Whole30 Diet)

Tento diétny recept má všetko, čo máte radi na raňajkách v reštaurácii. Navyše sa ľahko pripravuje pre veľkú skupinu ľudí.

Miešané vajíčka v oblakoch

Vyprážané a pošírované vajcia majú vážneho konkurenta. Sú to hniezda z nadýchaných, vyšľahaných bielkov s jasným žĺtkom uprostred. Jedzte ich na opečenom chlebe.

Vajcia natvrdo uvarené v pomalom hrnci

Hľadáte spoľahlivý spôsob varenia vajec natvrdo? Pomalý hrniec vám poskytne hladký žĺtok s dokonalej textúrou bez zbytočných starostí.

Vajíčkový šalát v lodičkách

Má všetko, čo máte na vaječnom šaláte radi: nakrájané vajcia, majonézu a štipku celozrnnej horčice. Ale nebojte sa prebytočných sacharidov – podáva sa na chrumkavých listoch rímskeho šalátu.

Vyprážané vajcia v chlebe

Ak máte 5 minút, môžete si pripraviť tieto skvelé raňajky. A čo je najlepšie, potrebujete na to len tri ingrediencie!

Pečené vajcia v zemiakových hniezdach

Strúhané zemiaky sú výborné ako vajíčkové košíky. Vyskúšajte tento recept na brunch s priateľmi – tento jedinečný predjedlo ohromí vašich hostí.

Raňajková frittata z Whole30 zeleniny

Pripravte si toto jednoduché jedlo s vajíčkami bohaté na zeleninu na raňajky; v chladničke vydrží až týždeň. Vychutnajte si ho teplé alebo studené, v závislosti od vášho času.

Škótske vajcia

Chrumkavé, zlatohnedé jedlo od Molly Yeh má vo svojom vnútri množstvo chuti: strúhanku s príchuťou zázvoru, mleté ​​kuracie mäso s príchuťou sójovej omáčky a nakoniec vajcia uvarené na mäkko.

Varené vajcia vo fritéze

Multifunkčný hrniec uvarí dokonale uvarené vajcia – namäkko, natvrdo alebo na mäkko – bez vriacej vody!

Vyprážané vajíčko hore nohami

S receptom od Altona Browna už nikdy nebudete musieť hádať, ako pripraviť vajíčka hore dnom.

Syrové sušienky „Vyprážané vajíčko v diere“

Čo môže byť lepšie ako čerstvo upečená žemľa so syrom? Je to tá istá žemľa, ale s vyprážaným vajíčkom uprostred! Tento recept vystačí na 6 porcií, takže je ideálny na výdatné raňajky.

Šakšuka s fetou

Paradajková omáčka s cesnakom a harissou je perfektným základom pre vajcia; táto zmes stuhne bielky a udrží žĺtky tekuté. Posypte rozdrobenou fetou a vychutnajte si úžasnú chuť.

Omeleta s údeným lososom

Pre rýchle a elegantné raňajky Rachael Ray pridá údeného lososa do vyprážaného vajíčka, ktoré sa uvarí za 6 minút. Čerstvá pažítka dodá žiarivú farbu a jemnú cibuľovú chuť.

Vajcia Benedikt s jednoduchou holandskou omáčkou

Ina Garten pripúšťa, že „vajcia Benedikt“ znejú ako luxusné reštauračné jedlo, ktoré sa ťažko pripravuje doma. Ponúka však jednoduchý a cenovo dostupný recept s vajíčkami na mäkko.

Quiche s karamelizovanou cibuľou, hubami a syrom Gruyère na ovsenej kôrke

Je ťažké uveriť, ale tento lahodný quiche je v skutočnosti celkom zdravý. Obsahuje menej tuku ako tradičná verzia.

Huevos Rancheros

Toto mexické jedlo zvyčajne nepatrí medzi najzdravšie raňajky, ale Sunny Anderson si pripravuje vlastnú verziu, ktorá je svieža, ľahká a rovnako chutná.

Mini sendviče s vaječným šalátom

Na vaječný šalát stačí natvrdo uvarené vajcia, majonéza a horčica, ale pridaním nasekanej čerstvej pažítky a bieleho vidieckeho chleba získate skvelý sendvič.

Sendvič s francúzskym toastom, omeletou a syrom

Všetky zložky vaječného sendviča sa varia spolu v jednej panvici, čím vznikne jedlo podobné lahodnému francúzskemu toastu s roztaveným syrom vo vnútri.







Kategórie: