Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 sendviče

Ak chcete ráno zdvihnúť náladu sebe a svojej rodine, urobte si na raňajky slnečné lúče v oblakoch. Tento veselý recept na praženicu nevyžaduje žiadne ďalšie ingrediencie okrem samotných vajec. Len 20 minút vášho času a na stole budete mať kreatívne a úsmev na tvári vyčarujúce raňajky. Tento recept na praženicu sa pripravuje v rúre. Najprv upečiete oblaky vyšľahaných bielkov, potom do každého z nich pridáte žĺtok a potom ich znova upečiete, pričom stred zostane tekutý. Na vytvorenie veľkolepej praženice je dôležité opatrne oddeliť žĺtky od bielkov bez toho, aby ste ich poškodili.

Zloženie:

• 4 veľké vajcia
• 4 krajce maslového brioškového toastu na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

vajcia, briošková žemľa, toasty

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 175 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie a nastriekajte ho sprejom na pečenie.
Krok 2
• Nastriekajte 4 malé misky sprejom na varenie. Oddeľte bielky od žĺtkov a vložte ich do stredne veľkej misky. Rozdeľte žĺtky do malých misiek (1 žĺtok do misky). Pridajte k bielkom veľkú štipku soli a šľahajte mixérom na nízkej rýchlosti, kým nevznikne tuhý sneh, 2-3 minúty.
Krok 3
• Na pripravený plech na pečenie dajte 4 kopcovité lyžice rozšľahaných bielkov a zadnou stranou lyžice urobte do stredu každého kopčeka malú priehlbinu. Bielky pečte, kým nestuhnú, nebudú suché a nezačnú hnednúť, približne 6 minút.
Krok 4
• Do každej jamky z bielka opatrne vložte 1 žĺtok. Pečte, kým žĺtok nezačne tuhnúť po okrajoch, ale vo vnútri zostane stále tekutý, 3-4 minúty. Dochutte soľou.
Krok 5
• Natrite na hrianky a podávajte.

Hlasy: 23