Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Jednoduchý a rýchly šalát z vajec natvrdo s čerstvým zelerom a reďkovkami, dochutený majonézou a horčicou. Spolu vytvárajú úžasne vyváženú chuť a zaujímavú textúru jemných vajec a chrumkavej, šťavnatej zeleniny. Šalát podávajte na pevných listoch rímskeho šalátu. Táto porcia je ideálna na pikniky alebo bufety a jednoducho dodá stolu živý nádych.

Zloženie:

• 6 veľkých vajec
• 0,5 šálky nízkotučnej majonézy
• 2 lyžice zrnitej horčice
• 2 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
• 1 stonka zeleru, nasekaná, menej ako 0,5 šálky
• 2 reďkovky, nastrúhané na hrubom strúhadle
• 8 listov rímskeho šalátu
• 1 šálka klíčkov hrachu (alebo iných)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

vajcia, zeler, reďkovka, rímsky šalát, zelená cibuľka, celozrnná horčica, majonéza

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vajcia vložte do hrnca s dostatočným množstvom studenej vody, aby boli ponorené. Priveďte do varu, prikryte a odstavte z ohňa. Nechajte stáť 12 minút. Sceďte vajcia a prevaľkajte ich rukami na kuchynskej linke, aby sa škrupiny rozbili, a potom ich ošúpte pod tečúcou studenou vodou.
Krok 2
• Vajcia nakrájajte na kocky. Zmiešajte ich s majonézou, horčicou, soľou a korením. Pridajte cibuľu, zeler a reďkovku.
Krok 3
• Rozdeľte vaječný šalát medzi listy šalátu, navrch poukladajte klíčky a zrolujte. Podávajte 2 rolky na porciu.

Hlasy: 32