Citrusový šalát

Hlasy: 1

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10

Ak chcete šalátu dodať viac farby a sýtosti, vyberte si niekoľko druhov pomarančov, napríklad obyčajné a červené pomaranče. Ošúpte ich spolu s limetkami a nakrájajte ich na priečne kolieska. Premiešajte s tenkými plátkami reďkoviek a šalát ozdobte vinaigrette zo šampanského octu, dijonskej horčice a pomarančovej šťavy. Lístky mäty dodajú osviežujúcu chuť. Tento citrusový šalát je skvelým predjedlom a prílohou k mäsu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Šalát

6-7 pomarančov, najlepšie zmes obyčajných a červených pomarančov
4 limetky
12 reďkoviek, nakrájaných na tenké plátky
Hrsť čerstvých lístkov mäty

Tankovanie

3 PL olivového oleja
1 polievková lyžica pomarančovej šťavy
2 čajové lyžičky medu
1,5 čajovej lyžičky šampanského octu
1 čajová lyžička dijonskej horčice

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Pomaranče, reďkovka, vápno, šampanský ocot, Dijonská horčica, mäta

Príprava jedla podľa receptu:

Tankovanie:

V pohári zmiešajte olivový olej, pomarančovú šťavu, med, šampanský ocot a horčicu a pretrepte.
Šalát:

Limetky a pomaranče opatrne ošúpte, odstráňte bielu kôrku a potom ich nakrájajte na priečne okrúhle plátky.

Plátky citrusov poukladajte na tanier a posypte reďkovkami. Pokvapkajte trochou dresingu a ozdobte lístkami mäty.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle prílohy / Letné jedlá / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Šaláty / Zeleninové šaláty / Ree Drummond

Zbierky receptov