Pečený brie s granolou z tekvicových semienok
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 201, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 14 G., vlákno 1 G., cholesterol 27 mg, sodík 183 mg, cukor 8 G.
Kalórie 201, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 14 G., vlákno 1 G., cholesterol 27 mg, sodík 183 mg, cukor 8 G.
Limetková kôra a kajenské korenie v tejto tekvicovo-slnečnicovej granole pomáhajú vyvážiť sladkosť paprikového želé a dodávajú predjedlu citrusovú, korenistú chuť, ktorá sa krásne hodí k roztavenému syru brie. Podávajte horúce s plantainovými lupienkami a vychutnajte si ich namáčanie v lepkavom syre.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 čajové lyžičky kokosového oleja
- 2 čajové lyžičky agávového sirupu
- 1/4 šálky + 1 PL paprikového želé
- 1 čajová lyžička jemne nastrúhanej limetkovej kôry + 1 polievková lyžica limetkovej šťavy
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
- 1/4 šálky lúpaných tekvicových semienok
- 1/4 šálky lúpaných slnečnicových semienok
- 1 kruh syra brie s hmotnosťou 200 - 220 g.
- 1 PL nasekaného čerstvého koriandra
- Sprej na varenie
- Čipsy z plantainu, na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: syr brie, kokosový olej, Agávový nektár, paprikový želé, limetková kôra, mleté kajenské korenie, tekvicové semienko, slnečnicové semienka
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- V malom hrnci zmiešajte kokosový olej, agávový sirup, želé z červenej papriky, limetkovú šťavu, kajenské korenie a štipku soli a zahrievajte na strednom ohni. Varte za stáleho miešania, kým zmes nevznikne hladká, 1-2 minúty.
- Všetky semienka zmiešajte v stredne veľkej miske; nalejte na ne zmes paprík. Premiešajte, aby sa rovnomerne rozložili. Plech vysteľte papierom na pečenie a postriekajte ho sprejom na pečenie. Rozložte semienka na plech a pečte, občas premiešajte, dozlatista, približne 10 minút.
- Vyberte granolu z rúry, posypte limetkovou kôrou a premiešajte. Nechajte vychladnúť a potom ju rozlomte na menšie kúsky.
- Medzitým položte koliesko brie na samostatný plech na pečenie a pečte, kým sa vo vnútri neroztopí a nezohreje. Pečte 7 až 10 minút. Preložte na servírovací tanier; navrch dajte zvyšnú 1/4 šálky paprikového želé, müsli so semienkami a nasekaný koriander. Podávajte s plantainovými lupienkami.
Kategórie:
Podobné recepty
