Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko

Recept na mäsovú paštétu s mrkvou, pečenú v rúre.

Zloženie:

Paštéta

• 500 g mletého hovädzieho alebo teľacieho mäsa
• 200 g vareného mrkvového pyré
• 100 g kyslej smotany alebo smotany
• 1 vajce
• 100 g. strúhanka
• 1 červená paprika
• 1 lyžica sušenej zelenej cibuľky
• 1 ČL kurkumy (na farbu)
• Korenie podľa chuti
• Mleté čierne korenie, soľ

Dizajn

• 300 g tvrdého syra
• 1 hrsť tekvicových semienok (asi 30 g)
• 1 polievková lyžica majonézy

Smeny

• Zemiaková kaša alebo akákoľvek zeleninová príloha

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mleté ​​hovädzie mäso, mrkva, kyslá smotana, krém, vajcia, strúhanka, sladká paprika, zelená cibuľka, kurkuma, tvrdý syr, tekvicové semienko, majonéza

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Mleté mäso zmiešajte s mrkvovým pyré, kyslou smotanou, vajcom, strúhankou, sušenou cibuľou, kurkumou, korením, mletým korením a soľou. Všetko dobre premiešajte a nechajte 10 minút odstáť.
Krok 2
• Sladkú papriku nakrájajte na prúžky, odstráňte semienka.
Krok 3
• Časť mletého mäsa dajte do zapekacej misy, zhutnite ju, navrch poukladajte nasekanú papriku a potom zvyšné mleté ​​mäso. Misku prikryte alobalom alebo pokrievkou a pečte v rúre predhriatej na 200 °C 1 hodinu. Odporúčam umiestniť na dno rúry širokú misku s vodou.
Krok 4
• Tekvicové semienka rozdrvte. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle a nasypte do širokej panvice. Uhlaďte ho a panvicu postavte na stredný plameň, kým sa syr nerozpustí do hladkej placky.
Krok 5
• Hotovú rolku vyberte z panvice a prikryte ju horúcou syrovou plackou. Placku pevne pritlačte na rolku a odrežte prebytočný syr. Rolku potrite majonézou a posypte drvenými semienkami. Podávajte s zemiak zemiaková kaša alebo akákoľvek zeleninová príloha.

Hlasy: 1