Pizza žemle s plnkou
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 zo 14 porcií
Kalórie 272, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 11 G., sacharidy 19 G., vlákno 2 G., cholesterol 36 mg, sodík 555 mg, cukor 2 G.
Veľkosť porcie: 1 zo 14 porcií
Kalórie 272, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 11 G., sacharidy 19 G., vlákno 2 G., cholesterol 36 mg, sodík 555 mg, cukor 2 G.
Tieto lahodné žemle sú plné všetkých chutí pravej pizze, len v praktickej forme. Vyrobené z kupovaného cesta na pizzu, sú obalené paradajkovou omáčkou, plátkom klobásy, lístkom bazalky a strúhaným syrom. Každá žemľa je posypaná strúhaným parmezánom a voňavým oreganom. Na povrchu narežte ryhu, aby ste odhalili plnku, a upečte. Podávajte nadýchané žemle obalené syrom s omáčkou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 PL olivového oleja + navyše na vymastenie
- Polovica malej cibule, nadrobno nakrájanej
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1 plechovka (425 g) konzervovaného paradajkového pretlaku
- 12 veľkých listov bazalky
- Štipka vločiek červenej papriky
- 340 g talianskej klobásy, nakrájanej na kruhy s hrúbkou 0,5 cm.
- 2 PL strúhaného parmezánu
- 450 g mrazeného cesta na pizzu, rozmrazeného a zahriateho na izbovú teplotu
- 2 šálky zmesi strúhaných talianskych syrov, ako je provolone a mozzarella
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, klobása, Parmezán, syr provolone, paradajková omáčka, oregano, vločky červenej papriky, bazalka
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie.
- V stredne veľkom hrnci rozohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na strednom ohni. Pridajte cibuľu a 1/2 čajovej lyžičky oregana, posypte 1 čajovou lyžičkou soli a za občasného miešania varte, kým cibuľa nezmäkne, približne 4 minúty. Pridajte cesnak a varte, kým nezavonia, približne 1 minútu. Pridajte paradajkový pretlak, 1/4 šálky vody, 5 natrhaných lístkov bazalky a vločky červenej papriky.
- Priveďte do varu a varte na miernom ohni, kým omáčka mierne nezhustne, asi 4 minúty. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Medzitým rozohrejte zvyšný olivový olej vo veľkej panvici na stredne vysokom ohni. Pridajte plátky klobásy a opečte ich z oboch strán, asi 4 minúty. Preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou. V malej miske zmiešajte parmezán so zvyšnou 1/2 čajovou lyžičkou oregana.
- Cesto na pizzu rozdeľte na 8 kusov. Každý kus rozvaľkajte na štvorec s rozmermi 10 cm alebo ho natiahnite rukou. Na každý štvorec cesta dajte lyžicu omáčky a rozotrite. Navrch dajte 1/4 šálky strúhaného syra, osminu klobásy a 1 list bazalky.
- Omotajte cesto okolo plnky a okraje a konce stlačením spojte. Žemľu položte spojom nadol na pripravený plech na pečenie. Opakujte so zvyšným cestom a ingredienciami na plnku.
- Žemle potrite olivovým olejom a posypte zmesou parmezánu a oregana. Na vrchu každej žemle urobte 2 diagonálne zárezy. Pečte dozlatista, 20-25 minút. Podávajte teplé so zvyšnou omáčkou.
Kategórie:
Podobné recepty
