Cesto na pizzu na plechu na pečenie
Hlasy: 5
Čas: 2 hodiny 20 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: Na jednu pizzu
Zložitosť: ľahko
Množstvo: Na jednu pizzu
Cesto na pizzu na plechu na pečenie - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 šálky prémiovej múky
- 1 polievková lyžica cukru
- 2 čajové lyžičky hrubozrnnej soli
- 1 a 1/4 čajovej lyžičky aktívneho suchého droždia
- 1,5 šálky horúcej vody (približne 38 °C)
- 1/3 PL + 2 PL olivového oleja
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, cukor, kvasnice
Príprava jedla podľa receptu:
- V kuchynskom robote s hnetacím hákom zmiešajte múku, cukor, soľ a droždie. Zmiešajte horúcu vodu a 2 polievkové lyžice olivového oleja, potom pridajte do mixéra na nízkej rýchlosti a miešajte, kým sa nevytvorí sypká guľa. (Môžete to urobiť aj ručne: suché ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise. V strede urobte jamku, potom pridajte vodu a olej a premiešajte drevenou lyžicou.)
- Cesto miesime mixérom na strednej rýchlosti, kým nebude hladké a mierne lepkavé, približne 7 minút. (Ak miesime ručne, vytvarujeme cesto do gule, potom ju preložíme na pracovnú dosku a miesime, pričom ruky aj dosku posypeme múkou, kým cesto nebude hladké a mierne lepkavé, približne 5 minút.)
- Zvyšnú 1/3 šálky olivového oleja nalejte do formy na pečenie s rozmermi 28 x 47 cm. Cesto položte na formu a potrite ho olejom. Voľne prikryte potravinovou fóliou a nechajte kysnúť na teplom mieste, kým cesto nenaplní asi dve tretiny formy, približne 1 1/2 až 2 hodiny.
- Cesto roztiahnite na plech na pečenie. Na konečné vykysnutie prikryte cesto potravinovou fóliou a nechajte kysnúť na teplom mieste ďalších 30 – 45 minút. Posypte cesto plnkou a pečte podľa pokynov. recept.
Kategórie:
Podobné recepty
