Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko

Recept na prílohu z restovanej brokolice a húb shiitake. Dochutené ázijskou sójovou omáčkou, ryžovým octom a medom, posypané plátkami čili papričiek a sezamovými semienkami.

Zloženie:

• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 2 PL ryžového octu
• 4 čajové lyžičky sezamový olej
• 4 čajové lyžičky medu
• Soľ a čerstvo mleté ​​korenie
• 2 šálky tenko nakrájaných húb shiitake
• 1 šalotka, nakrájaná na tenké plátky
• 2 hlávky brokolice, rozdelené na ružičky a nahrubo nasekané
• Rastlinný olej
• Sezam
• Čerstvá červená čili paprička, odstráňte semienka a stonku, nakrájajte na tenké plátky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

sójová omáčka, ryžový ocot, med, huby šitake, šalotka, brokolica kapusta, sezam, čili paprička

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V miske zmiešajte sójovú omáčku, ryžový ocot, sezamový olej, med, soľ a korenie podľa chuti. Pridajte huby a šalotku a premiešajte.
Krok 2
• Brokolicu zmiešajte s rastlinným olejom a opečte na horúcej panvici 5 minút. Dochutíme soľou a korením. Brokolicu premiešajte s dresingom, preložte na servírovací tanier a posypte sezamovými semienkami a čili papričkou.

Hlasy: 3