Špagety v čerstvej paradajkovej omáčke v jednom hrnci
Hlasy: 2
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Tieto cestoviny z jedného hrnca sú ideálne pre začiatočníkov: všetky ingrediencie okrem syra sa pridajú do hrnca a ako mávnutím čarovného prútika máte cestoviny v lahodnej čerstvej (nie kupovanej!) omáčke. Okrem čerstvých paradajok sa pridá aj trochu paradajkového pretlaku pre bohatú chuť, pre prípad, že by paradajky neboli najzrelšie a najsladšie. Hotové cestoviny posypte strúhaným parmezánom a vychutnajte si rýchlu večeru, skvelý spôsob, ako sa vyhnúť hore špinavého riadu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 340 g špagiet, rozlomených na polovicu
- 3 PL olivového oleja
- 1 PL paradajkového pretlaku
- 4 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 2 stredne veľké paradajky, nahrubo nakrájané
- Hrsť čerstvých bazalkových lístkov a navyše na servírovanie
- Veľká štipka vločiek červenej papriky
- 0,5 šálky strúhaného parmezánu + navyše na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: špagety cestoviny, paradajky, paradajkový pretlak, Parmezán, vločky červenej papriky, bazalka
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkej panvici s vysokými okrajmi zmiešajte špagety, olivový olej, paradajkový pretlak, cesnak, paradajky, bazalku, vločky červenej papriky a 1 čajovú lyžičku soli. Pridajte 5 šálok vody a priveďte do varu na stredne vysokom ohni. Pokračujte vo varení za častého miešania, aby sa špagety nelepili, kým nebudú al dente a omáčka nezhustne, 6-8 minút.
- Pridajte parmezán (omáčka ešte viac zhustne) a podľa potreby dochuťte soľou. Rozdeľte špagety na štyri taniere a posypte ďalším parmezánom a bazalkou.
Kategórie:
Podobné recepty
