Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Dusené kuracie prsia s cícerom v paradajkovej omáčke - podrobný recept.

Zloženie:

• 1 plechovka (400 g) nesolenej paradajkovej omáčky
• 1 konzerva (450 g) konzervovaného cíceru, scedeného a opláchnutého pod vodou
• 1 malá paprika, nakrájaná na tenké plátky
• 1/3 šálky sušených marhúľ, prekrojených na polovicu
• 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
• 1/4 čajovej lyžičky garam masala masala alebo mletá škorica, plus viac na posypanie
• Veľká štipka vločiek červenej papriky korenie
• Hrubomletá soľ
• 4 kuracie prsia bez kože (s hmotnosťou 180 g každý)
• 1/4 šálky nízkotučného bieleho jogurtu (2 % tuku)
• Nasekaná čerstvá petržlenová vňať na posypanie (voliteľné)
• 3 pity celozrnná múka, nakrájaná na štvrtiny

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

paradajková omáčka, cícer, sladká paprika, sušené marhule, cesnak, garam masala, škorica, vločky červenej papriky, kuracie prsia, jogurt, petržlen, pita

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkej panvici zmiešajte paradajkovú omáčku, 1 šálku vody, cícer, papriku, sušené marhule, cesnak, garam masala, vločky čierneho korenia a 1/2 čajovej lyžičky soli; priveďte do varu na stredne vysokom ohni. Do paradajkovej zmesi pridajte kuracie prsia a duste bez pokrievky, pričom v polovici varenia ich otočte, kým nie sú uvarené, približne 20 minút.
Krok 2
• Kuracie prsia spolu so zmesou cíceru a paradajok rozdeľte na taniere, navrch dajte lyžicu jogurtu a posypte petržlenovou vňaťou a garam masalou. Podávajte s nakrájaným pita chlebom.

Hlasy: 1