Špagety s tilapiou v pikantnej paradajkovej omáčke

Hlasy: 15

Fotografia jedla: Justin Walker

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 435, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 24 G., sacharidy 63 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Recept na špagety s vyprážanou tilapiou. Cestoviny a ryby sa dusia v pikantnej paradajkovej omáčke z paradajok, čili papričiek, cesnaku, bieleho vína a bazalky.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

225 g filetu z tilapie, nakrájaného na malé kúsky
280 g viaczrnných špagiet
800 g konzervovaných paradajok, ručne rozdrvených
2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
3 rozdrvené strúčiky cesnaku
1/2 - 3/4 čajovej lyžičky mletej sušenej pálivej červenej papriky
1/2 šálky suchého bieleho vína
1/2 šálky nasekanej čerstvej bazalky, plus viac na posypanie
Hrubomletá soľ

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tilapia, špagety cestoviny, paradajky, bazalka, petržlen, cesnak, čili paprička, biele víno

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej miske zmiešajte tilapiu, 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, 1 čajovú lyžičku cesnaku a 1/4 čajovej lyžičky sušených vločiek červenej papriky. Prikryte a dajte do chladničky.
Vo veľkej panvici rozohrejte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na strednom ohni. Pridajte zvyšný cesnak a 1/4 až 1/2 čajovej lyžičky sušených vločiek červenej papriky a za stáleho miešania varte 30 sekúnd, kým cesnak nezačne mäknúť.

Pridajte víno a varte 3 minúty, kým sa tekutina nezredukuje na polovicu. Pridajte paradajky, 1/4 šálky bazalky a 1/2 šálky vody. Zmes priveďte do varu a varte 12 minút, občas premiešajte, kým omáčka mierne nezhustne.

Medzitým priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte cestoviny a varte podľa návodu na obale.
Keď sú špagety takmer hotové, pridajte tilapiu do panvice s paradajkovou omáčkou a varte 3 minúty za stáleho miešania, kým nie je uvarená.

Pridajte petržlenovú vňať a zvyšnú 1/4 šálky bazalky, osoľte. Sceďte cestoviny a pridajte ich do omáčky. Rozdeľte špagety na taniere a posypte bazalkou.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Cestoviny / Food Network - recepty

Podobné recepty