Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tajomstvo týchto krídeliek spočíva v tom, že sa najprv vyprážajú a potom pečú v pikantnej omáčke, ktorá im dodáva jej chuť a arómu. Chrumkavé krídelká sa perfektne hodia k pivu, zatiaľ čo syrová omáčka a zeler zjemňujú ich pikantnú chuť.

Zloženie:

• 24 kusov kuracích krídeliek (12 krídeliek rozdelených na 2 časti)
• Rastlinný olej na vyprážanie
• 350 g. pikantná omáčka s kajenským korením
• 110 g masla
• Pár kvapiek worcesterskej omáčky
• Pár kvapiek omáčky Tabasco
• Omáčka z modrého syra na servírovanie
• Stonky zeleru na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kuracie krídelká, pikantná omáčka, Worcestrová omáčka, Tabasco omáčka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 165 °C. V ťažkom hrnci na sporáku rozohrejte 8 cm oleja na 190 °C.
Krok 2
• Polovicu kuracích krídeliek vložte do horúceho oleja a opekajte 5-7 minút, kým nebudú chrumkavé. Preložte krídelká na papierovú utierku, aby ste odkvapkali prebytočný olej. Druhú dávku opečte rovnakým spôsobom. V hrnci zohrejte na stredne nízkom ohni pikantnú omáčku a maslo. Pridajte worcesterskú omáčku a Tabasco. Nechajte krátko prevrieť a vypnite oheň.
Krok 3
• Krídelká vložte do zapekacej misy a zalejte ich omáčkou. Miešajte, kým nie sú všetky kúsky obalené omáčkou. Pečte v rúre 15 minút.
  
  Podávajte s omáčka z modrého syra, stonky zeleru... a váš obľúbený studený, penový nápoj.

Hlasy: 5