Jogurt a granola s čerešňami a mandľami

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 720, celkový tuk 42 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 24 G., sacharidy 71 G., vlákno 10 G., cholesterol 19 mg, sodík 425 mg, cukor 35 G.

„Počas pečenia granolu pozorne sledujte. Šéfkuchári zvyčajne radia nechať rúru zatvorenú, ale medzi krásne opečenou a pripálenou granolou je tenká hranica. Preto odporúčam často, ale rýchlo ju miešať, aby si trochu oddýchla od tepla a rovnomerne sa opekla,“ hovorí Justin Warner.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Granola

0,5 šálky arašidového masla
0,5 šálky svetlohnedého cukru
0,5 šálky ľahkého agávového sirupu
4 šálky ovsených vločiek
2 šálky surových plátkov mandlí
1 čajová lyžička hrubej soli
150 g sušených čerešní
Kôra z 1 limetky

Jogurt

2 vanilkové struky
1 liter plnotučného gréckeho jogurtu
2 polievkové lyžice práškového cukru
0,5 ČL hrubozrnnej soli, voliteľné

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ovsené vločky, Arašidové maslo, Agávový nektár, limetková kôra, jogurt, vanilkový struk, sušené čerešne, mandľa

Príprava jedla podľa receptu:

Granola:

Predhrejte rúru na 175 °C. V hrnci zmiešajte maslo, hnedý cukor a agáve a zohrievajte na strednom ohni, kým nezačne bublať, približne 4 minúty. V žiaruvzdornej miske pridajte zmes s agáve k ovseným vločkám, mandliam a soli a premiešajte, aby sa úplne obalila. Túto zmes preložte na plech vystlaný papierom na pečenie a rozotrite čo najtenšie. Pečte za častého miešania, kým granola rovnomerne nezhnedne, približne 20 minút.
Preložte do misky a rýchlo premiešajte s čerešňami a limetkovou kôrou. Nechajte vychladnúť.

Jogurt:

Vanilkové struky pozdĺžne prekrojte na polovicu a semienka vyškrabte do gréckeho jogurtu. Pridajte práškový cukor a soľ, ak ich používate, a premiešajte. Vanilkové struky nechajte v jogurte, kým ich nebudete podávať.
Lyžicou nalejte jogurt do misiek a navrch dajte müsli. Ihneď podávajte.

Kategórie:

recept / Raňajky / Slávnostné jedlá / 8. marca / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Krémy, omáčky, peny, jogurty / Raňajkové cereálie, granola, müsli / Justin Warner

Zbierky receptov