Najlepšie recepty na hrejivé jesenné polievky

Začína sa vonku ochladzovať? Zhromaždili sme pre vás tie najlepšie recepty na polievky, od tekvicových až po kuracie s rezancami, ktoré vás zahrejú počas chladných jesenných večerov.

Talianska svadobná polievka

Tajomstvom autentickej talianskej chuti tejto polievky sú Giadine domáce mäsové guľky. Pre farbu a textúru používa kučeravý endív.

Polievka z lúpaného hrachu

Ainina klasická upokojujúca polievka sa veľmi ľahko pripravuje.

Polievka z čiernych fazúľ v pomalom hrnci

Vďaka tomuto kuchynskému spotrebiču nie je potrebné fazuľu na túto lahodnú polievku namáčať cez noc. A v tlakovom hrnci sa uvarí už za hodinu. Ak nemáte tyčový mixér, môžete fazuľu rozmixovať po dávkach bežným mixérom (ale dávajte si pozor, aby ste sa nepopálili).

Brokolicová polievka s čedarom

Tajnou ingredienciou tejto krémovej a ľahkej polievky je odstredené mlieko.

Francúzska polievka s tromi druhmi cibule

Najlepšiu časť tejto klasickej polievky – sladkú karamelizovanú cibuľu – sme zachovali, ale prebytočný tuk sme odstránili. Na začiatok karamelizácie varte cibuľu prikrytú, čím minimalizujete spotrebu tuku. Na úplný koniec polievku ozdobte kvalitným syrom.

Mrkvová polievka so zázvorom a tofu

Táto pikantná mrkvová polievka používa namiesto krutónov kúsky vyprážaného tofu s kari omáčkou.

Najlepšia paradajková polievka

Polievka je vždy hitom – a Reeina útulná paradajková polievka je hitom každého. Navyše sa dá pripraviť večer predtým, takže si ju stačí len zohriať na obed alebo večeru.

Pikantná tortilla polievka

Táto svieža polievka s chipotle papričkami a chilli práškom vás určite zahreje počas chladného jesenného večera.

Zeleninová polievka so šošovicou

Aina hovorí, že táto bohatá a výdatná polievka je jednou z jej obľúbených. Pre sviežu chuť pridáva rozmarín a potom ju ozdobí olivovým olejom a parmezánom.

Fazuľová a jačmenná polievka v pomalom hrnci

Táto polievka je jednoduchý a zdravý obed počas pracovného týždňa. Predtým, ako ráno vyrazíte von, zmiešajte ingrediencie v pomalom hrnci a varte 8 hodín na vysokom stupni. Večer na vás bude čakať výdatná zeleninová polievka.

Polievka zo sladkých zemiakov a jablka s kari

Táto sladká a pikantná polievka je ideálna na chladné jesenné večery.

Kapustová polievka

Táto útulná polievka je aktualizovanou verziou receptu na kapustovú polievku, ktorá bola populárna v 90. rokoch. Aj keď ju neplánujete jesť celý týždeň, ako naznačuje diéta, táto nízkotučná a nízkokalorická polievka s ôsmimi druhmi zeleniny je vždy vítaným doplnkom.

Polievka z pečenej maslovej tekvice s kari

Aina vylepšuje klasickú jesennú polievku zaujímavými ingredienciami – hostia si môžu vybrať vlastné polevy.

Lasagnová polievka

Táto jednoduchá polievka si zachováva klasické chute lasagní, ale je hotová len za 30 minút.

Mexická kuracia polievka

Doprajte si výdatnú domácu kuraciu polievku s južanskými chuťami pridaním jalapeños, rasce, čerstvého koriandra a pšeničných tortillových lupienkov do bohatého paradajkového základu.

Krémová polievka s lesnými hubami

V tejto lahodnej polievke Aina používa tri druhy húb: portobello, cremini a shiitake. Jedlo je založené na bohatej kombinácii masla, smotany a domáceho vývaru.

Krémová zemiaková polievka s pórom

Altonova polievka sa ľahko prispôsobí premenlivému jesennému počasiu. V chladný deň Alton podáva polievku veľmi horúcu s vyprážaným pórom. Keď je teplejšia, polievku vychladí a podáva posypanú pažítkou.

Toskánska zeleninová polievka

Elliina polievka bohatá na zeleninu je skvelý zdravý obed. Recept je na 6 porcií, takže si ju môžete pripraviť vopred.







Kategórie: