Najlepšie recepty na steak Filet Mignon

Filet mignon si môžete vychutnať v akejkoľvek forme – samostatne, v sendvičoch aj v šalátoch. Doprajte si tieto skvelé recepty, od výdatných obedov až po raňajky plné bielkovín.

Ako variť - Najlepšie recepty na filet mignon

Vynikajúci steak so syrovou omáčkou

Ainin recept získal takmer 300 najvyšších hodnotení a zvládnu ho aj začiatočníci. Tajomstvo je jednoduché: najprv mäso zľahka opečte a potom ho upečte v rúre pokryté maslom. Aina podáva steaky s omáčkou z rokfortu a pažítky – znie to komplikovane, ale vyžaduje si len tri ingrediencie.

Recept: Steaky ako v steakhouse

Hovädzie Wellington

Tylerova vynikajúca večera rozhodne stojí za námahu. Začnite s domácou zmesou duxelles – nasekanými šampiňónmi, šalotkou a bylinami uvarenými na masle na hustú pastu – a zabaľte filet mignon do plátku prosciutta.

Recept: Hovädzie Wellington s hubami a šunkou

Filet mignon s horčicou a hubami

Ina opeká mäso z každej strany len pár minút, kým nie je zlatisté. Potom, kým sa steaky pečú v rúre, použije tú istú panvicu na prípravu krémovej horčicovej omáčky.

Recept: Filet mignon s horčicou a hubami

Čili so steakom

Trisha používa mleté hovädzie mäso aj filet mignon na luxusné, no cenovo dostupné chilli.

Recept: Čili z čiernych fazúľ s filet mignon steakom

Filet mignon s lesnými hubami a smotanovou omáčkou

Výrazné a klasické chute sa spájajú v dokonalej kombinácii, ktorú si najlepšie vychutnáte s bohatým Cabernet Sauvignon. Zatvorte oči a ľahko si predstavíte, ako relaxujete vo francúzskej dedine.

Recept: Filet mignon s krémovou horčicovou omáčkou a lesnými hubami

Filet mignon s kozím syrom v listoch šalátu

Bobby používa na toto jednohubky gril. Tenké plátky mäsa podáva v listoch šalátu, posypané bylinkovým kozím syrom.

Recept: Filet mignon vo vinaigrette s kozím syrom, bylinkami a levanduľou na listoch šalátu

Filet mignon v slanine

Toto je jeden z Reeiných obľúbených receptov. Filet mignon je chudý, jemný steak; je lahodný sám o sebe, ale so slaninou je ešte lepší.

Recept: Filet mignon zabalený v slanine

Filet mignon s rozmarínom a hubovou omáčkou

Giada hovorí, že toto „jedlo, ktoré sa vám rozplýva v ústach“, je ideálne na pohostenie. Huby shiitake a huby cremini dodávajú výdatnej omáčke z vína Marsala bohatú textúru a chuť.

Recept: Filet mignon v rozmarínovej a hubovej omáčke

Steakové sendviče

Nancy pripravuje filet mignon s pórom, červeným vínom a hľuzovkovým olejom. Vznikne tak lahodná a chutná omáčka na jedinečné sendviče.

Recept: Sendviče s filet mignon steakom a hľuzovkovým olejom

Grilovaný steakový šalát so zázvorovým dresingom

Bobby pridáva pikantný zázvorový dresing k zelenej zelenine, mrkve, reďkovkám a bazalke spolu s jemným filet mignon steakom.

Recept: Grilovaný filet mignon steak s letným šalátom v ázijskom dresingu

Filet mignon s hubovou vínovou omáčkou

Po upečení steaku Katie použije výsledný chutný tuk na prípravu omáčky z červeného vína. Spolu s vínom a šalotkou pridá pripravenú zmes húb, aby zvýraznila chuť umami.

Recept: Filet mignon s vínovou omáčkou a hubami

Steak s miešanými vajíčkami

Bobbyho recepty na brunch vždy vystihnú chute. Jeho verzia steaku s vajíčkami obsahuje stredne prepečený filet mignon a vyprážané vajcia, preliate kozím syrom a omáčkou romesco. Je to perfektná výrazná chuť na raňajky.

Recept: Filet mignon s miešanými vajíčkami

Filet mignon s balzamikovým sirupom a kozím syrom

Ako to Giada opisuje, toto jedlo je „snom každého milovníka mäsa“. Používa filet mignon: hoci je o niečo drahší ako iné steaky, má jemnú, krémovú textúru.

Recept: Filet mignon s balzamikovým sirupom a kozím syrom

Sendvič so steakom, cibuľou, volským okom, syrom a chimichurri

Annin výdatný sendvič uspokojí každý hlad. Aby ušetrila čas, nakrája filet mignon pred varením na kolieska, takže mäso strávi na panvici len pár minút.

Recept: Sendvič s filet mignon, opraženou cibuľkou, camembertom, volským okom a chimichurri omáčkou