23 najlepších receptov na sviatočné ovocné sušienky

Naplňte si sviatočné koláčiky žiarivými farbami a lahodnými chuťami pomocou domáceho alebo kúpeného džemu, sušených brusníc a čerešní a iných ovocných plniek.

Piškótové sušienky so sušeným ovocím

„Pred rokmi ma skvelý kulinársky spisovateľ Lee Bailey požiadal, aby som upiekla 270 kilogramov týchto sušienok na predaj v jeho obchode a recept stále milujem,“ hovorí Ina. „Dezert je nielen lahodný (je to ako ovocný koláč vo forme sušienok), ale cesto sa dá zrolovať do rožkov, dať do chladničky a potom jednoducho nakrájať a upiecť počas sviatkov.“

Odtlačok palca Cookies: Pečenie a krájanie

Palcové koláčiky sú klasickou vianočnou maškrtou na Západe. Malé guľôčky z cesta sa tvarujú prstom, plnia sa džemom a pečú sa. Tento recept ich robí oveľa jednoduchšími a rýchlejšími. Namiesto tvarovania každého koláčika samostatne upečiete jeden veľký a ten nakrájate na menšie časti.

Brusnicové a biele čokoládové sušienky

Každé Vianoce Trisha organizuje s priateľmi koláčikovú párty. „Každý príde so svojím obľúbeným receptom, pečieme celý deň a potom sa všetci vrátia domov s úžasným výberom sviatočných koláčikov. Moja sestra Beth tento recept upravila z cirkevnej kuchárskej knihy. Rada krájam orechy a brusnice veľmi jemne, takže v každom súste je rozmanitá chuť.“

Fínske sušienky

Tieto krehké sušienky (fínsky: lusikkaleivat) sa od väčšiny škandinávskych vianočných sušienok líšia svojou charakteristickou orieškovou chuťou, ktorá pochádza z opečeného hnedého masla. Maslo opečte, vypracujte ho na drobivé cesto a potom lyžicou vytvarujte sušienky tak, aby boli klenuté. Lyžica (fínsky: lusikallinen) dáva týmto sušienkam ich názov a spôsob, akým sú opečené, im dáva ich farbu. Zlepte dva sušienky k sebe džemom a posypte práškovým cukrom. Vyzerajú elegantne, pôvabne a slávnostne a chutia jednoducho lahodne – rozplývajú sa vám v ústach.

Poľské sušienky s orechmi a sušeným ovocím

Vyskúšali sme koláčiky z celej Európy a túto poľskú lahôdku sme si obzvlášť obľúbili. Koláčiky sú lahodné, sladké, ozdobné a farebné a sušené ovocie im dodáva vianočný nádych. Tradične sa pečú na Štedrý večer.

Blízkovýchodné datľové sušienky

Maamoul sú mäkké cukrové sušienky tradične plnené datľami a pomarančmi. Chutili nám aj plnky zo sušených marhúľ a hrozienok a plnky z kdoule a vlašských orechov.

Mandľové biscotti so sušenými čerešňami

Chrumkavé, sladké a orieškové, talianske biscotti od Anny sú skvelým darčekom alebo dezertom na večeru.

Maslové sušienky s džemom

Tradičné džemové sušienky zostávajú obľúbenou sviatočnou pochúťkou, podávanou s čajom alebo konzumovanou pri relaxácii.



Odporúčame

Blondie s arašidovým maslom a džemom

Jeff má radšej blondínky ako brownies. „Vždy, keď je to možné, pridávam do dezertu arašidové maslo. Tento chrumkavý, orieškový dezert s ovocným nádychom bude na sviatočnom stole skvelou voľbou!“

Sendvičové sušienky s čerešňami, bielou čokoládou a mandľovou plnkou

Jeffove koláčiky sú inšpirované dezertom, ktorý pripravuje jeho manželka Sarah. A keďže zo všetkého pripravuje sendvič, jeho verzia obsahuje mandľovú pastovú plnku vloženú medzi dva koláčiky.

Linzer sendvičové sušienky

Alex vkladá malinový džem medzi dva maslové sušienky v tvare hviezdy. Táto slávnostná pochúťka bude ústredným bodom vášho stola s dezertmi.

Kokosové makrónky s ananásom a čokoládovou polevou

Kuchári vytvorili všestranný koláčik: sladký, kyslastý, čokoládový a zároveň lepkavý. Kombinácia domáceho ananásového džemu a horkosladkej čokolády robí z tohto bezlepkového dezertu hviezdu vašej párty.

Sušienky so sušenými čerešňami, mandľami a vanilkovou polevou

V sladkých vianočných koláčikoch od Giady sa spájajú kyslé sušené čerešne a pražené mandle.

Vianočné citrusové sušienky

Tieto citrónové sušienky sú na Vianoce ozdobené šťavou z klementínky a plátkami sicílskeho pomaranča.

Špirálové sušienky s čerešňami a pistáciami

Pre farebné sušienky Jeffa Maura pripravte plnku z čerešní, pistácií a hnedého cukru a posypte ju slávnostnou posýpkou. Sušienky sa dajú pripraviť vopred, nakrájať a upiecť tesne pred príchodom hostí.

Maslové sušienky s ovocím a orechmi

Melissa zdobí klasické sviatočné krehké sušienky ovocnou polevou.

Kokosovo-brusnicové makrónky

Brusnice a pomaranč dodávajú týmto kokosovým makrónkam vianočnú chuť.

Čokoládovo-pomarančové sušienky

Tieto čokoládové sušienky majú ovocnú chuť vďaka jemnej pomarančovej plnke. Kôra a šťava z pomarančov a citrónov dodávajú čokoládovej vrstve kyslastú chuť.

Talianske sušienky Spumoni

Spumoni je tradičný taliansky mrazený dezert vyrobený z vrstiev zmrzliny, orechov a kandizovaného ovocia. Jeff Mauro si pripravuje vlastnú verziu klasického receptu, ktorú posype čokoládovými lupienkami, pistáciami a sušenými čerešňami.

České sušienky s čerešňovým džemom

S orechovou kôrkou a čerešňovým džemom budú tieto sušienky určite hitom na sviatočnom stole.

Zlatý Rügelach

Rugelach je tradičné chanukové pečivo, lahodná pochúťka plnená orechmi a ovocím zabalená v lístkovom ceste.

Čerešňové tyčinky s koláčikmi

Sunny's Cookies sú rýchlou variáciou slávnostného ovocného koláča.









Kategórie: