Čokoládovo-kávová zmrzlinová torta s orechmi a kávovou šľahačkou

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Čokoládovo-kávový zmrzlinový koláč s orechmi a kávovou šľahačkou

Čas: 5 hodín.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 677, celkový tuk 46 G., nasýtené tuky 24 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 61 G., vlákno 3 G., cholesterol 145 mg, sodík 265 mg, cukor 47 G.

Vychutnajte si skvelú chuť moka v tejto slávnostnej zmrzlinovej torte. Základ torty tvoria husto natlačené krajce librovej torty, navrchu hrubá vrstva kávovej zmrzliny a vrstva čokoládovej zmrzliny. Celá torta je potom poliata šľahačkou z kávy a čokoládovou polevou. Záverečným prvkom je posypanie nasekanými orechmi. Dokonalá pochúťka na letné prázdniny.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Zmrzlinový koláč

Nesolené maslo na vymastenie panvice
1 librový koláč (300 g), nakrájaný na 1 cm hrubé plátky.
3/4 šálky zmesi nasekaných pražených orechov
1 liter čokoládovej zmrzliny, zmäknutej
1 liter zmäknutej kávovej zmrzliny

Šľahačka z kávy

1,5 šálky hustej smotany
6 lyžíc uvareného espressa, vychladeného
2 polievkové lyžice práškového cukru
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
2 polievkové lyžice čokoládovej omáčky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: koláčik, orechy, kávová zmrzlina, čokoládová zmrzlina, krém, káva

Príprava jedla podľa receptu:

Vymastite dosku s odnímateľným dnom s priemerom 22 cm maslom a dno vysteľte kruhom z papiera na pečenie.
Dno formy vysteľte plátkami librového koláča a zvyšnými kúskami vysteľte boky formy. Navrch posypte 1/2 šálky orechov. Na vrstvu orechov lyžicou poukladajte čokoládovú zmrzlinu a pevne ju pritlačte. Na povrch použite odsadenú špachtľu. Na čokoládovú zmrzlinu lyžicou poukladajte kávovú zmrzlinu a na povrch použite špachtľu. Prikryte potravinovou fóliou a zmrazte, kým zmrzlina nestuhne, približne 2 až 2,5 hodiny.

Nožem prejdite po okraji koláča, potom z formy odpojte krúžok a vyberte ho. Koláč prevráťte na kus potravinárskej fólie a odstráňte dno formy a papier na pečenie. Na spodok položte tanier a koláč znova prevráťte.
Šľahačka z kávy:

Vo veľkej mise zmiešajte hustú smotanu, espresso, práškový cukor a vanilkový extrakt a šľahajte elektrickým mixérom, kým nevzniknú mäkké špičky. Budete mať dostatok šľahačky na potiahnutie vrchu a bokov torty a na jej ozdobenie podľa potreby.
Vrch a boky torty potrite šľahačkou, posypte zvyšnými 1/4 šálky orechov a pokvapkajte čokoládovou omáčkou. Ak torta príliš zmäkne, vráťte ju na niekoľko minút do mrazničky.
Zmrazte ďalších 1,5-2 hodiny alebo cez noc. Pred podávaním nechajte koláč postáť pri izbovej teplote asi 20 minút.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Letné jedlá / Slávnostné jedlá / Večera / Dezerty / Košíčky, sušienky / Zmrzlina, sorbety / Sladké koláče, torty a zapekanky / Food Network - recepty

Zbierky receptov