Celozrnný chlieb v pekárni na chlieb
Hlasy: 2
Čas: 3 hodiny 10 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 238, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 43 G., vlákno 4 G., cholesterol 3 mg, sodík 244 mg, cukor 5 G.
Kalórie 238, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 43 G., vlákno 4 G., cholesterol 3 mg, sodík 244 mg, cukor 5 G.
Milujete chuť a čerstvosť domáceho celozrnného chleba, ale bojíte sa zložitých receptov? Automatická pekáreň chleba by bola skvelou kúpou! Eliminuje potrebu miesenia, kysnutia a mnohých ďalších zložitostí: jednoducho pridajte ingrediencie podľa tohto jednoduchého receptu, naprogramujte pekáreň a budete mať krásny, chutný a zdravý chlieb, ktorý si zamiluje celá rodina.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 a 2/3 šálky + 2 polievkové lyžice teplej vody (približne 25 °C)
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1/4 šálky suchého odstredeného mlieka
- 2 čajové lyžičky hrubozrnnej soli
- 3 šálky (340 g) celozrnnej pšeničnej múky
- 1,5 šálky (170 g) chlebovej múky
- 1 balíček (7 g) rýchlo pôsobiaceho droždia
- Špeciálne vybaveniepekáreň chleba na pečenie s hmotnosťou 900 g.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, celozrnná múka
Príprava jedla podľa receptu:
- Do pekáča pekáča vložte ingrediencie na cesto v nasledujúcom poradí: voda, maslo, hnedý cukor, sušené mlieko, hrubá soľ, celozrnná múka, chlebová múka a droždie. Nastavte pekáč na pečenie 900 g bochníka celozrnného chleba (alebo len cesta, v závislosti od modelu pekáča) a spustite cyklus (pozri poznámku).
- Po dokončení cyklu ihneď vyberte chlieb z formy a nechajte ho úplne vychladnúť na mriežke.
- Poznámka
Nastavenia, cykly a časy varenia sa môžu líšiť v závislosti od modelu vašej pekárne chleba. Vždy dodržiavajte pokyny výrobcu. Tento recept bol testovaný na automatickej pekárni chleba Cuisinart CBK-110.
Kategórie:
Podobné recepty
