Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Klasickú Mimosu s pomarančovým džúsom si nechajte na leto a jar je ideálny čas na vychutnanie si tohto osviežujúceho nápoja s pyré z mladého zeleného hrášku. Likér z bazového kvetu dodáva nádych komplexnosti, zatiaľ čo mäta dodáva sviežejší nádych.

Zloženie:

• 1 šálka blanšírovaného anglického hrášku
• 0,5 šálky jednoduchého cukrového sirupu
• 45 ml likéru z bazy čiernej
• 1 fľaša šampanského, vychladená
• Čerstvé lístky mäty na ozdobu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

hrach, sirup, likér z bazového kvetu, šampanské

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V mixéri zmiešajte hrášok a vychladnutý cukrový sirup a mixujte do hladka.
Krok 2
• Do každého pohára na šampanské pridajte 30 ml hrachového pyré. Do každého pridajte 7 ml likéru z bazového kvetu.
Krok 3
• Navrch pokvapkajte vychladeným šampanským a ozdobte lístkom mäty.
  
  Cukrový sirup:
  Výstup: 0,5 šálky
  
  V malom hrnci zmiešajte 0,5 šálky cukru a 0,5 šálky vody a zahrievajte na stredne vysokom ohni. Priveďte do varu a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Nechajte sirup úplne vychladnúť.

Hlasy: 1