Knedle s krevetami a zeleným hráškom v omáčke Alfredo

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Knedličky s krevetami a zeleným hráškom v omáčke Alfredo

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 500, celkový tuk 35 G., nasýtené tuky 21 G., bielkoviny 14 G., sacharidy 31 G., vlákno 1 G., cholesterol 135 mg, sodík 725 mg, cukor 5 G.

Vareniki plnené krevetami alebo inými morskými plodmi sa môžu podávať so zeleným hráškom v krémovej omáčke Alfredo – alebo skôr v ľahšej verzii, pretože táto omáčka na rozdiel od tradičnej verzie nahrádza maslo smotanou. Príprava trvá len pár minút a jedlo je plné vynikajúcich chutí. Vareniki sa varia na pare alebo vo vode a potom sa zohrievajú s mrazeným zeleným hráškom v talianskej omáčke vyrobenej zo smotany na smotanu a strúhaného parmezánu. Vďaka tomu sa toto hotové jedlo premení na lahodné jedlo, ideálne aj na špeciálne príležitosti.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g mrazených knedlí s krevetami alebo inými morskými plodmi (16 - 20 ks)
1,5 šálky hustej smotany
0,5 šálky mrazeného zeleného hrášku
3 lyžice strúhaného parmezánu + navyše na posypanie
2 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny tortellini, hrach, zelená cibuľka, Parmezán, krém

Príprava jedla podľa receptu:

Knedle uvarte v parnom hrnci alebo mikrovlnnej rúre podľa návodu na obale.
Vo veľkej panvici priveďte smotanu na vysokom ohni k varu. Pridajte pirohy a varte, kým smotana mierne nezhustne, 2-3 minúty. Pridajte hrášok a varte, kým sa úplne nezohreje, približne 1 minútu. Odstavte panvicu z ohňa, vmiešajte parmezán a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Omáčka sa môže zdať riedka, ale po vychladnutí zhustne.