Špeciálny šalát šéfkuchára s mäsom

Hlasy: 22

Ako pripraviť - Šéfkuchárov šalát s krájaným mäsom

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tri druhy údenín, maslový švajčiarsky syr, chladivé avokádo a šťavnaté cherry paradajky sa pridávajú na lôžku z čerstvých byliniek a všetko sa premieša s dresingom podľa vášho výberu. Čo tak šalotkový vinaigrette alebo dresing z modrého syra?

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

16 cherry paradajok, nakrájaných na kolieska
2 uhorky Kirby, nakrájané na kolieska
1 surové avokádo Hass, nakrájané na kocky
Soľ a mleté čierne korenie
2 vajcia natvrdo uvarené, nakrájané na lodičky (najprv ošúpané)
700 g šalátu: bostonský, zelený, červený, ľadový alebo miešaný list (umytý, oddelený od stoniek a sušený)
1 šálka dresingu podľa vášho výberu: vinaigretová omáčka so šalotkou alebo bylinkami, rančová omáčka alebo omáčka z modrého syra
110 g švajčiarskeho syra, nakrájaného na pásiky veľkosti zápaliek (2,5 cm dlhé)
110 g vareného bravčového mäsa, nakrájaného na pásiky veľkosti zápaliek (2,5 cm dlhé)
110 g údených morčacích, kuracích alebo kačacích pŕs, nakrájaných na pásiky veľkosti zápaliek (2,5 cm dlhé)
110 g pečeného hovädzieho mäsa, nakrájaného na pásiky veľkosti zápaliek (2,5 cm dlhé)
1 šálka opečených krutónov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ľadový šalát, Bostonský šalát, šalát, šalátová zmes, uhorky, hovädzie mäso, moriak, bravčové mäso, Švajčiarsky syr, rančová omáčka, čerešňové paradajky, vajcia, Avokádo, toast

Príprava jedla podľa receptu:

Natrhajte bostonský šalát na malé kúsky a vložte ho do veľkej misy. Dochutíme soľou a korením podľa chuti a premiešame s 1/2 šálkou dresingu. Rozdeľte šalát do jednotlivých misiek.
Syr a mäso poukladajte na pásiky kruhovým vzorom spolu s vajíčkami a avokádom na každú porciu. Navrch dajte paradajky, uhorky a krutóny. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Podávajte so zvyšnými dresingami naliatymi do samostatných misiek.

Kategórie:

recept / Jedlo pre pohodlie / Predjedlá / Rôzne predjedlá / Šaláty / Listové šaláty

Podobné recepty