Čínska kuracia polievka s ryžou

Hlasy: 4

Ako pripraviť čínsku kuraciu ryžovú polievku

Fotografia jedla: Antonis Achilleos

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 417, celkový tuk 22 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 29 G., sacharidy 27 G., vlákno 3 G., cholesterol 297 mg, sodík 1282 mg, cukor - G.

Číňan Kuracia polievka s ryžou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 veľké vajcia
1 šálka nasekaného vyprážaného kuracieho mäsa
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
2 veľké paradajky, prekrojené na polovice a nakrájané na tenké plátky
4 šálky ľahko osoleného kuracieho vývaru
1 zväzok zelenej cibuľky, nakrájanej na krúžky
1 polievková lyžica. sezamový olej
2 čajové lyžičky sójovej omáčky
Soľ a čerstvo mleté korenie
4 šálky čerstvého baby špenátu
1,5 šálky varenej ryže

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kura, ryža, vajcia, paradajky, špenát, zelená cibuľka

Príprava jedla podľa receptu:

Na prípravu omelety: Vajcia rozšľahajte v malej miske so štipkou soli a korenia. Rastlinný olej rozohrejte vo veľkom hrnci s hrubým dnom. Pridajte vajcia a omeletu za stáleho miešania opekajte asi 1 minútu.
Pridajte paradajky a opekajte 2-3 minúty. Pridajte kurací vývar, 3 šálky prevarenej vody, zelenú cibuľku, sezamový olej, sójovú omáčku a 1,5 čajovej lyžičky soli. Prikryte, mierne pootvorené a duste 5 minút.